Manager en Restauration

il y a 6 jours


Lyon e, France TROPIK FOODS Temps plein

En alternance, vous souhaitez rejoindre une vraie aventure managériale ?

En rejoignant notre équipe dans un restaurant à spécialité créole et antillaise, très bien noté sur les différentes plateformes, vous allez bénéficier d'un vrai challenge valorisant pour vos études.

**Votre quotidien**:

- Je gère une équipe de 3 personnes.
- Je gère les stocks, les commandes et les inventaires pour qu’il ne manque de rien dans mon restaurant
- Je suis garant du respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire
- J’organise et encadre le planning de mon équipe
- Je gère les ouvertures/fermetures de mon restaurant

**Vos missions**:

- Organiser, coordonner et animer l'activité de l'équipe,
- Recruter des collaborateurs,
- Identifier les besoins en perfectionnement,
- Concevoir des plans de formation et animer des actions de formation opérationnelle,
- Assurer la réalisation des objectifs commerciaux et budgétaires,
- Piloter l'offre produits, maintenir l'unité marchande attractive, gérer les stocks et optimiser les ventes

**Votre profil**:

- Vous savez mettre les bouchées doubles
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre dynamisme.
- Vous n'avez pas peur des challenges
- Vous disposez d’une bonne capacité d'adaptation
- Vous savez fédérer un groupe et transmettre votre énergie

**Ce que vous apprendrez**:

- Approfondir vos sens des responsabilités
- Gérer une équipe en créant et maintenant la motivation
- La gestion et le fonctionnement global d’un restaurant
- Emmener les KPI dans des sphères élevées.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 1 360,00€ par mois

Expérience:

- Management: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

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    Paris 5e, France Bisous sucres Temps plein

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    **Pokyo**, c'est tout simplement le fruit de l'union entre le **Pok**e Bowl et le Frozen **Yo**gurt, les deux tendances qui révolutionnent la food actuelle. Nous recherchons pour notre restaurant de Saint-Just, situé au 13 rue Trion à Lyon 5 (à deux pas du funiculaire Saint-Just), **un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration aussi bien à l'aise...


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