Chef Gérant/ Cheffe Gérante Dijon

il y a 1 semaine

Dijon, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur-e chef-fe gérant-e en restauration collective à Dijon (21).
Au sein d'un établissement d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
**Ainsi vous**:

- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives
- Êtes le-la garant-e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

**Organisation du travail**:
Pour ce poste de chef-fe gérant-e en restauration collective en CDI temps plein: vous intervenez du lundi au vendredi en horaires continus, soit de 7h00 à 15h00, soit de 12h00 à 20h00, ainsi qu’un week-end sur trois en horaires coupés, avec une fin de service au plus tard à 20h00.
**Ce que nous vous proposons**:

- Des horaires continus
- Contrat en CDI
- Fourchette de salaire selon la grille de classification et expérience
- Primes diverses: treizième mois, performance, cooptation, parrainage
- Avantages CSE (chèques cadeaux noel, naissance)
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
- Avantage en nature repas
- Parcours d’intégration

Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.

  • Chef Gérant/cheffe Gérante

    il y a 2 jours

    Dijon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • CHEF GERANT

    il y a 2 semaines

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Entreprise dynamique et à taille humaine. Si vous en avez assez de travailler en coupure et que vous voulez profiter de vos après-midi et soirées le poste est fait pour vous. Vous pourrez vous épanouir dans une bonne ambiance. Poste évolutif Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef Gérant. Vous aurez...

  • Chef Gerant

    il y a 19 heures

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef Gérant à partir de fin Janvier 2025. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (2 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30. Pas de travail en coupure ni de Weekend!! Vous voulez profiter de vos après-midi et soirée le...

  • Chef Gerant Du Lundi au Vendredi H/F

    il y a 3 jours

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef Gérant. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (3 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30. Pas de travail en coupure ni de Weekend!! Vous voulez profiter de vos après-midi et soirée le poste est fait pour vous Missions : -...

  • Chef Gerant Du Lundi au Vendredi H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef Gérant. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (3 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30. Pas de travail en coupure ni de Weekend!! Vous voulez profiter de vos après-midi et soirée le poste est fait pour vous Missions : -...

  • Chef gérant H/F

    il y a 5 heures

    Dijon, France SODEXO Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un site , nous recherchons UN(E) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour un de nos sites sur DIJON (21).Vous serez accompagné(e) par le responsable régional.Vos missions seront :- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Dijon (21). Au sein d'un établissement d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de...

  • Cheffe / chef de projet de recherche clinique en génétique

    il y a 5 jours

    Dijon, France CHU Dijon Temps plein

    Le CHU de Dijon recrute un chef de projet de recherche clinique pour son axe de recherche maladies rares. Le chef de projet aura pour mission, en partenariat avec les équipes de génétique médicale, de développer, structurer et dynamiser la recherche thérapeutique sur les maladies rares d’origine génétique, en favorisant l’émergence de projets...

  • Chef gérant/Cheffe gérante

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cheffe / chef de projet de recherche clinique en génétique

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU DIJON Temps plein

    Le CHU de Dijon recrute un chef de projet de recherche clinique pour son axe de recherche maladies rares.Le chef de projet aura pour mission, en partenariat avec les équipes de génétique médicale, de développer, structurer et dynamiser la recherche thérapeutique sur les maladies rares d'origine génétique, en favorisant l'émergence de projets...