Chef Gérant/cheffe Gérante

il y a 3 jours

Dijon, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Nous recrutons notre futur-e chef-fe gérant-e en restauration collective à Dijon (21).
Dans le cadre du développement de nos activités et en anticipation de l’ouverture possible d’un nouvel établissement, vous serez rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous contribuerez activement à la qualité de la prestation de restauration, dans le respect des standards de l’entreprise, afin d’offrir à nos convives une expérience à la fois conviviale et irréprochable.
**Ainsi vous**:

- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information)
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives
- Êtes le-la garant-e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

**Organisation du travail**:
Pour ce poste de chef-fe gérant-e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.
**Ce que nous vous proposons**:

- Primes: performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Salaire en fonction de la grille conventionnelle et selon votre expérience
- Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
- École de formation en interne: formations culinaires, management,...
- Parcours d’intégration
- Perspectives d’évolution

Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Dijon en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au...

  • Gérant(e) d'activité restauration et effectifs

    il y a 3 jours

    Dijon, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales: Vous assurez la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l’école. Dans une équipe composée de 5 gérants (militaires et civils) répartis sur les 2 sites de restauration, vous êtes en charge de piloter, contrôler, encadrer et conseiller les personnels cuisiniers (20 ETP), agents...

  • Gérant d'activité restauration et effectifs

    il y a 6 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesVous assurez la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l'école. Dans une équipe composée de 5 gérants (militaires et civils) répartis sur les 2 sites de restauration, vous êtes en charge de piloter, contrôler, encadrer et conseiller les personnels cuisiniers (20...

  • Chef gérant/ Cheffe gérante

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef gérant/ cheffe gérante Dijon

    il y a 23 heures

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Gérant de Société

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France florence François Coaching - Recrutement - Conseil Rh Temps plein

    GERANT DE SOCIETE – AGENCE ÉLECTRICITE – GROUPE ÉNERGIE (SAONE-ET-LOIRE)Notre clientActeur majeur de latransition énergétique et numérique, le Groupe accompagne entreprises et collectivités avec une approche de proximité et des expertises reconnues :Énergie : CVC, plomberie, courants forts/faibles, photovoltaïque, IRVENumérique : réseaux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef de cuisine. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (4 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30, pas de travail en coupure, Missions: - Production de la prestation - Concevoir et élaborer les menus en accord avec votre Chef...

  • Chef Gérante

    il y a 3 jours

    Dijon, France CALITEO Temps plein

    EHPAD de 79 lits situé au cœur historique de Dijon et bénéficiant d’un cadre architectural et environnemental exceptionnel, recherche un chef de cuisine Poste en CDI, temps plein à pourvoir au 1er mars 2024 **Vous serez rattaché(e) à la Directrice de l’établissement et vous aurez pour principales missions**: Élaborer des menus équilibrés et...

  • Chef gérant/ Cheffe gérante

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Dijon (21). Au sein d'un établissement d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de...

  • Gérant(E) de Commerce Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Dijon, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous aimez le commerce, la grande distribution et le contact client ? Saisissez cette belle opportunité de diriger votre propre supermarché au sein d'une enseigne nationale reconnue ! Nous recrutons un(e) gérant(e) pour un supermarché à proximité de Dijon (21). Cette enseigne, incontournable sur le marché, se distingue par ses...