Sous-chef de Cuisine

il y a 23 heures


Brest, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche:
**UN. SECOND.E DE CUISINE H/F**

Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein.

Vous trouverez dans cet établissement sur le secteur de QUIMPER, pouvant accueillir une centaine de couverts par service, une cuisine élégante, raffinée et contemporaine.

Partage, plaisirs et finesse sont les maîtres mots

**Mission**:
Au sein d’une brigade de cuisine et sous la responsabilité du Chef de cuisine,
**VOS MISSIONS** **seront:

- L’Elaboration des plats;
- La préparation de garnitures et de sauces variées;
- Assurer le poste chaud en autonomie;
- Le dressage des préparations;
- L’élaboration de nouvelles préparations en collaboration avec le Chef de cuisine;
- Gestion de la qualité de la prestation culinaire;
- Gestion de l’encadrement de la brigade durant les absences du Chef de cuisine.
- Votre activité est essentiellement basée sur la réalisation des préparations et la tenue du poste chaud mais vous serez également amené à seconder le chef de cuisine sur ses missions (gestion quotidienne de la cuisine)._

**VOS CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- CDI, temps plein;
- Salaire : 2500 € net / mensuel et annualisé;
- Ouverture de l’établissement : Du lundi au samedi;
- Accessible en transport en commun, parking aux alentours de l’établissement.

**Profil**:
**VOTRE PROFIL**:

- Expérience significative sur un même type de poste, minimum 5 ans;
- Qualités humaines souhaitées : sens du détail, organisation, assiduité;
- Vous êtes reconnu.e pour votre savoir-faire et vous partagez des valeurs d’entraide et de travail d’équipe.


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Brest, France Tomcafé Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Poste en CDI ou en saisonnier, Disponible de suite. Possibilité de logement. Nouveau restaurant, tapas et cuisine traditionnelle. Restaurant le Quinze Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Brest, France Le Marie Louise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, France La bouteille à la mer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats, la plonge et le ménage. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine


    Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats raffinés et de l'organisation des services traiteurs pour divers événements. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des...

  • Chef Cuisine Chef Crepier

    il y a 2 jours


    Brest, France KINAWA CREPERIE & RESTO Temps plein

    KINAWA RECRUTE en Cdd et Cdi (H-F): **CHEF CUISINE - CHEF CREPIER** **CREPIER - CUISINIER** **SERVEUR - CHEF DE RANG** Connaissance Bar et Cocktails est un + pour évoluer. Salaire fonction compétence. Prime. 2 jours de repos. Vous avez le savoir-faire, le savoir être en équipe, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale, tout en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 23 heures


    Brest, France LE SANS SOUCI Temps plein

    Pour compléter l'équipe en place et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place et de l'envoi pendant les services. Notre restaurant, situé face à la plage, bénéficie d'une grande cuisine ouverte équipée de plain pied offrant un confort de travail. Cuisine et desserts faits maison. CDD de 5 mois, **le poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, France De la cave au comptoir Temps plein

    Chef de cuisine Vous êtes autonome, créatif, vous savez gérer une cuisine ( approvisionnement, gestion des stocks, mise en place, dressage, plonge) Aimant faire plaisir aux clients fidèles avec vos assiettes appétissantes élaborées avec uniquement des produits frais, vous êtes prêt à envoyer une cinquantaine de couverts les midis (du lundi au...

  • Chef De Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales :Concevoir et renouveler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brest, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LOUDEAC (22) **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...