Chef De Cuisine

il y a 2 heures


Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales :

  • Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles

  • Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs

  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine

  • Superviser la préparation et la présentation des plats

  • Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP

  • Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse des stocks

  • Collaborer avec la direction pour assurer la rentabilité du service



Profil recherché
  • Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine

  • Solide maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes

  • Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats

  • Excellentes compétences en management d'équipe

  • Organisation, rigueur et exigence de qualité

  • Maîtrise des normes HACCP

  • Formation en cuisine souhaitée (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)



Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


29200 Brest, Finistère, Bretagne

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...


  • Brest, Bretagne, France Homard & Co Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Brest, Bretagne, France Hôtel Center Brest Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Work & Live Temps plein

    Devenez le Second de Cuisine d'une brasserie emblématique du port de plaisance du Moulin Blanc Vous rêvez de travailler dans un cadre unique, avec une vue imprenable sur l'Océan, au sein d'une équipe conviviale, soudée et passionnée ?Notre client, brasserie indépendante et emblématique du port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, vous ouvre ses...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France HOTEL BARRACUDA AND SPA Temps plein

    Second(e) de cuisine (H/F) – CDI Temps pleinBrest – Restaurant panoramique au cœur de la marinaÀ propos de nous :Restaurant de 180 couverts avec bar de 75 places, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.Vos missions :Assister le chef dans la création et la mise en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Restaurant Disco Temps plein 21 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine pour le mois de Mars 2026. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon fonctionnement de votre poste. Si vous avez...

  • Chef de partie 42H H/F

    il y a 3 heures


    Brest, Bretagne, France La Côte et L'Arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Brest, Bretagne, France Grand Pavois Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine en extra pour renforcer notre brigade. La mission se déroulera sur 1 mois à partir du 29 décembre 2025, avec une opportunité de CDI par la suite. Vous contribuerez activement au bon déroulement du service et au maintien de la qualité culinaire de notre établissement.Missions...