Emplois actuels liés à Remplacement Cuisinier Pour 2 Semaines Au College - Autun - Département de Saône-et-Loire

  • Remplacement en Cdd D'un Cuisinier Au College D'autun La Chataigneraie

    il y a 2 heures

    Autun, France Département de Saône-et-Loire Temps plein

    Direction DIRECTION DES COLLEGES Service COL. LA CHATAIGNERAIE AUTUN Type d'emploi Emploi temporaire (CDD, vacation, remplacement ) Durée du contrat Jusqu'au 31/01/2025 Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C1 NBI Non Ségur Non Prise de poste souhaitée Dès que...

  • Cuisinier (H/F) ou Chef Cuisinier

    il y a 2 jours

    Autun, France Brasserie le Commerce Temps plein

    Brasserie le commerce à Autun (71), recherche cuisinier ou chef cuisinier. 40 couverts de moyenne, plats du jour et plats traditionnels français de brasserie. 1750 nets 35 h 2 jours de repos par semaine formation HACCP obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois Avantages: - Flextime - Prise en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie le Commerce Temps plein

    Bouillon le commerce à Autun (71), recherche cuisinier ou chef cuisinier. 40 couverts de moyenne, plats du jour et plats traditionnels français de brasserie.Base de rémunération :entre 1600 euros et 2000 euros nets pour 35 H par semaine - 2 jours de congés par semainecette rémunération est indicative, elle peut-être revue en fonction de...

  • Remplacement - Masseur-Kinésithérapeute

    il y a 1 semaine

    Autun, France App'Ines Temps plein

    Remplacement pour les 2 premières semaines de janvier 2026 Je recherche un(e) remplaçant (e) pour cette période pour problème de santé Cabinet spacieux avec 2 salles individuelles et grande salle de travail. Patients sympathiques. Tous âges. Pathologies variées. Possibilité d’aménager l'emploi du temps sur 4 jours ou de ne faire qu'une partie...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 11 minutes

    Autun, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour ) **Vous êtes intéressé(e) par...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Autun, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 19 juillet jusqu'au 25 aout. D'architecture de caractère, avec sa chapelle, la résidence médicalisée Ste-Anne, située à Autun (71), accueille 80 résidents (dont 15 en unité protégée). Cet établissement compte 49 collaborateurs (dont 28 soignants) et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Autun, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **cuisinier (F/H) à Autun en contrat CDI.** Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Autun, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )** **Descriptif de poste**: Le/la...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd - Villa Medicis Saint-lazare

    il y a 2 semaines

    Autun, France VILLA MEDICIS SAINT-LAZARE Temps plein

    **RESIDENCES SERVICES SENIORS VILLA MEDICIS** Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leur lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiques ouverts à tous, les...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd - Villa Medicis Saint-lazare

    il y a 5 jours

    Autun, France VILLA MEDICIS SAINT-LAZARE Temps plein

    **RESIDENCES SERVICES SENIORS VILLA MEDICIS** Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leur lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiques ouverts à tous, les...

Remplacement Cuisinier Pour 2 Semaines Au College

il y a 2 semaines

Autun, France Département de Saône-et-Loire Temps plein

Direction DIRECTION DES COLLEGES

Service COL. LA CHATAIGNERAIE AUTUN

Type d'emploi Emploi temporaire (CDD, vacation, remplacement )

Durée du contrat 2 semaines

Filière Filière technique

Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux

Grade Adjt tech

Catégorie C

Groupe RIFSEEP C2

NBI Non

Date de prise de poste Dès que possible

Résidence administrative AUTUN

Contact RH 0385397650

Contact du Service 0385397698

Située à 40 mn de Lyon et 1H30 de Paris en TGV, la Saône-et-Loire est l’un des plus vastes départements français. La collectivité emploie aujourd’hui près de 2 200 agents. Avec de nombreux projets phares tels que la mise en place du premier Centre départemental de santé en France, ou encore le déploiement de l’accès au très haut-débit sur tout le territoire, la Saône-et-Loire est devenue par sa vitalité la collectivité de référence dans l’accompagnement de ses habitants. Travailler au Département de Saône-et-Loire, c’est conjuguer un projet professionnel dynamique avec une qualité de vie privilégiée.

**Contexte**:
Le poste est situé dans un collège de plus de 250 élèves avec un internant et 240 repas produits et servis en moyenne par jour sur 5 jours par semaine (L/M/M/J/V).

L’agent est placé sous la responsabilité du Gestionnaire et du Chef de cuisine et travaille en collaboration avec les autres membres de l’équipe pour assurer la restauration et l’entretien des cuisines et réfectoires.

**Missions**:
Sous l’autorité directe du Gestionnaire et du Chef de cuisine, vous aurez pour missions:
Participer au suivi et à la mise à jour quotidienne du fond documentaire HACCP existant : traçabilité, prise de température, protocoles de nettoyage, plan de maîtrise sanitaire,
Participer au contrôle de l’approvisionnement des produits alimentaires : réception livraison et contrôle de conformité,
Participer avec le Chef à l’élaboration des menus, en collaboration avec le service gestionnaire,
Participer au service des repas,
Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les surfaces de restauration : entretien des batteries de cuisine, lavage des sols, murs, meubles et matériels de cuisine,
En l’absence du chef de cuisine, répartir et coordonner les différentes activités du personnel en cuisine sous l’autorité du gestionnaire.

**L’agent doit être en capacité d’exercer toutes ces missions**

Le rythme de travail est de 42h par semaine avec les horaires suivants:
Lundi, jeudi : 10h00/19h30, soit 9h30 de travail,
Mardi, mercredi : 6h30/14h00, soit 7h30 de travail
Vendredi : 6h30/14h30, soit 8h00 de travail.

**Profil recherché**:

- **CAP cuisine exigé **et expérience requise,
- Méthode, rigueur, sens de l’organisation et polyvalence.

**Compétences**:

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en restauration (méthode HACCP),
- Connaitre les règles de sécurité concernant les produits, les matériels et les locaux,
- Connaitre et utiliser les différents matériels et équipements mis à disposition pour la restauration,
- Maitriser les techniques culinaires en restauration collective,
- Manifester un souci permanent de la qualité du service et des repas des élèves, des personnels et du public,
- Maîtrise de l’outil informatique.

**Spécificités du poste**:

- Station debout prolongée,
- Port de charge,
- Environnement bruyant,
- Travail au froid (chambre froide, zone de préparation réfrigérée).

**Moyens mis à disposition**:

- Moyens mis à disposition:
- Vêtements de travail et équipements de protection individuelle (EPI),
- Repas payant pendant les jours de restauration.

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