Cuisinier (H/F)

il y a 5 jours

Autun, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )**
**Descriptif de poste**:
Le/la cuisinier(e) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.**
**Vos principales missions**:

- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
- Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

**Profil**:
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

**Avantages SEDNA**:
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions.

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Localisation du poste: 17 Rue Saint-Antoine, Autun, Bourgogne-Franche-Comté 71400

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F) ou Chef Cuisinier

    il y a 2 jours

    Autun, France Brasserie le Commerce Temps plein

    Brasserie le commerce à Autun (71), recherche cuisinier ou chef cuisinier. 40 couverts de moyenne, plats du jour et plats traditionnels français de brasserie. 1750 nets 35 h 2 jours de repos par semaine formation HACCP obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois Avantages: - Flextime - Prise en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Autun, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **cuisinier (F/H) à Autun en contrat CDI.** Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Autun, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 19 juillet jusqu'au 25 aout. D'architecture de caractère, avec sa chapelle, la résidence médicalisée Ste-Anne, située à Autun (71), accueille 80 résidents (dont 15 en unité protégée). Cet établissement compte 49 collaborateurs (dont 28 soignants) et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie le Commerce Temps plein

    Bouillon le commerce à Autun (71), recherche cuisinier ou chef cuisinier. 40 couverts de moyenne, plats du jour et plats traditionnels français de brasserie.Base de rémunération :entre 1600 euros et 2000 euros nets pour 35 H par semaine - 2 jours de congés par semainecette rémunération est indicative, elle peut-être revue en fonction de...

  • Cuisinier en Collectivite H-f

    il y a 7 jours

    Autun, France Réseau Alliance Temps plein

    Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité existant avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et présent dans tous les domaines d'activité (BTP, industrie, tertiaire, ) nous avons noué au fil des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 heures

    Autun, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Venez régaler les papilles de nos convives ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vos missions: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Autun, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )** **Descriptif de poste**: Le/la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 heures

    Autun, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour ) **Vous êtes intéressé(e) par...

  • Alternant - Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Autun, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère). Révélez votre...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd - Villa Medicis Saint-lazare

    il y a 5 jours

    Autun, France VILLA MEDICIS SAINT-LAZARE Temps plein

    **RESIDENCES SERVICES SENIORS VILLA MEDICIS** Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leur lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiques ouverts à tous, les...