Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Metz, France Job Hospitality Temps plein

Au sein d'une **belle brasserie** située dans la région de la Champagne (Grand Est), nous recrutons **un.e Chef.fe de cuisine**.

Le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine, locale et à base de produits frais. Il bénéficie également d'une forte activité en période estivale.

L'établissement offre un cadre de travail stimulant avec de belles perspectives d'évolution.

En tant que **Chef.fe de Cuisine**, vous assurez le management de votre équipe et veillez au bon fonctionnement de la cuisine.

Sous la responsabilité du Chef groupe, vos principales missions se définissent comme suit:

- Définir la carte et préparer les fiches techniques
- Gérer et assurer un contrôle des envois
- Assurer le management de l'équipe
- S'assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Assurer les commandes fournisseurs et la gestion des stocks
- Participer à la gestion du budget de la cuisine du restaurant

**Vos principaux atouts pour réussir sur ce poste**:

- Vous avez une expérience réussie et significative à un poste de Chef ou Sous-Chef de cuisine dans un restaurant bistronomique de forte capacité ou une brasserie de luxe.
- Vous avez une très bonne maîtrise de la gestion et du management d’équipe
- De nature organisé et en bon leader, vous savez entrainer la brigade pour affronter sereinement les périodes de très forte fréquentation
- Vous aimez travailler et mettre en valeur les produits frais
- **_Contrat _**_: CDI au statut Cadre_
- **_Salaire_**_ : à partir de 4000€ brut mensuel_
- _Possibilité de logement pendant la période d’essai_


  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    Poste de chef de cuisine H/F: - 2,5 jour de repos par semaine - Jours de repos fixe - 39h/semaine Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en leadership et en gestion pour assurer un service alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Metz, France Restaurant Brasserie situé à Châlons-en-Champagne Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Chef de Cuisine H/F, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la cuisine ainsi que du management de l'équipe. Sous la responsabilité de la Directrice de Restaurant, vous serez principalement en charge des missions suivantes: - Superviser et coordonner l'activité de la cuisine - Encadrer, animer et former une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    Le restaurant 100 Patates de Metz Centre recherche son Chef de Cuisine ! En tant que Chef(fe) de cuisine, venez partager votre passion, vos compétences et votre motivation. Vous supervisez l’ensemble de la cuisine du restaurant, dont gestion des stocks et des plannings,... Pour nous rejoindre c'est facile: Nous mettons une place de parking à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Metz, France Menway Temps plein

    En votre qualité de Chef de Cuisine H/F vous serez garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Encadrer la brigade de cuisine, intégrer, manager et former les collaborateurs - Coordonner l'ensemble de la production culinaire dans le respect de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    **100 Patates - Waves Actisud recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine !** Si vous êtes passionné(e) par une cuisine généreuse et authentique, que vous savez inspirer et encadrer une équipe avec exigence mais aussi beaucoup de bienveillance, et que vous souhaitez vous investir dans un projet humain et ambitieuxcette opportunité est faite pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Metz, France Restoteam Temps plein

    Recherche chef de cuisine inventif. Le patron ne travaille pas en cuisine libre de s'exprimer et de proposer une carte selon ses goûts Fermeture samedi midi dimanche midi lundi toute la journée 2500€ net ‍Avantages du poste Flexibilité horaire Pourboires partagés Formations professionnelles Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 500,00€ à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Metz, France JobHospitality Temps plein

    **Établissement**: Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration commerciale et prône une politique managériale stimulante pour ses équipes, avec de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Metz, Grand Est, France Pocha Metz Temps plein

    À propos du posteNotre restaurant de street food coréenne est en pleine croissance Nous proposons une cuisine moderne, savoureuse, simple et inspirée de la culture coréenne, dans une ambiance conviviale et urbaine.Notre équipe jeune, passionnée et dynamique met tout son cœur à faire découvrir de nouvelles saveurs à nos clients — et nous...


  • Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    L'enseigne "100 Patates" implantée depuis des années en centre ville de Metz, et forte de plusieurs établissements dans la région Lorraine recherche son: - Chef de Cuisine (H/F) Vous aimez le challenge et vous êtes un véritable passionné du métier ? Plus qu'un collaboration, une association ! Le poste comporte toutes les tâches de chef de cuisine: -...