Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Metz, Grand Est, France Pocha Metz Temps plein

À propos du poste

Notre restaurant de street food coréenne est en pleine croissance Nous proposons une cuisine moderne, savoureuse, simple et inspirée de la culture coréenne, dans une ambiance conviviale et urbaine.

Notre équipe jeune, passionnée et dynamique met tout son cœur à faire découvrir de nouvelles saveurs à nos clients — et nous cherchons aujourd'hui notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour continuer cette belle aventure

Tes missions :

  • Gérer et encadrer l'équipe en cuisine (formation, motivation, organisation).
  • Superviser la préparation et la qualité des plats (goût, présentation, rapidité).
  • Élaborer et faire évoluer la carte en lien avec la direction.
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ton profil :

  • Expérience confirmée en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine, idéalement dans un univers street food ou asiatique.
  • Esprit d'équipe, leadership et envie de faire partie d'une équipe jeune et soudée.
  • Créativité, rigueur et passion pour la cuisine coréenne et les nouvelles tendances food.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et en évolution.

Ce que nous offrons :

  • Une ambiance de travail conviviale, bienveillante et motivante.
  • Une équipe jeune, énergique et passionnée.
  • Des perspectives d'évolution avec un concept en pleine expansion.
  • Une liberté culinaire pour exprimer ta créativité.
  • Rémunération attractive selon profil et expérience.

Prêt(e) à relever le défi ?

Rejoins notre équipe et fais partie de l'aventure de la street food coréenne à Metz

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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  • Commis de Cuisine H/F

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