Emplois actuels liés à Commis de Pâtisserie - Gordes - Airelles Gordes La Bastide

  • Commis de Pâtisserie Ladurée

    il y a 1 semaine

    Gordes, France Airelles La Bastide de Gordes Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **La Durée**, fondée en 1862, est une maison iconique et une référence de la pâtisserie à la française. Renommée pour ses **macarons** d'exception et son **salon de thé sophistiqué**, La Durée s'est imposée comme un précurseur des salons de thé à la française, offrant une expérience unique à ses clients dans un...

  • Commis de Salle Clover

    il y a 2 semaines

    Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES & SPA Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Clover Gordes par Jean-François Piège est une adresse culinaire exceptionnelle située au sein de notre maison, La Bastide de Gordes. Notre restaurant vous invite à découvrir une expérience gustative unique, où les saveurs provençales se mêlent à la perfection des cuissons signées Jean François Piège. Spécialisé aussi...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Gordes, France Airelles La Bastide de Gordes Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Le restaurant principal de La Bastide de Gordes se réinvente pour la saison d’été 2025 afin de proposer un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique,...

  • Commis de Bar La Bastide de Pierres

    il y a 1 semaine

    Gordes, France Airelles La Bastide de Gordes Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. La Bastide de Pierres est un restaurant décontracté et convivial de type brasserie où règne une ambiance...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours

    Gordes, France LA BASTIDE DE PIERRES Temps plein

    Poste nourri et logé - Assiste le Chef de Rang et/ou Demi Chef de Rang dans son service - Connaitre nos différentes cartes (mets et boissons) - Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices - Participer très activement au service et au bien-être des clients - Remettre en ordre les locaux, nettoyer le matériel - Avoir un comportement...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Gordes, France La Bastide de Pierres Temps plein

    La Bastide de Pierres, trattoria italienne, recherche un Chef de rang à partir du Mois de février 2026 Poste nourri et logé - Participe à la mise en œuvre de prestations en salle - Connait parfaitement la carte - Prend les commandes client - Présente et effectue le service des mets et boissons - Encadre une petite équipe de commis et ½ Chef de...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Gordes, France LA BASTIDE DE PIERRES Temps plein

    **Chef de rang (H/F) - poste nourri et logé** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Au sein de notre Maison, le chef de rang effectue les missions suivantes: - Être responsable de la tenue de son rang et la réalisation du service - Mettre en place et nettoyer la salle, prendre les commandes - Maîtriser le service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon -...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES & SPA Temps plein

    Aperçu Nous recherchons des Serveurs (H/F) dynamiques et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Si vous êtes enthousiaste, avez une excellente capacité à travailler en équipe et êtes prêt à...

  • Runner / Commis de Salle (H/F)

    il y a 2 semaines

    Gordes, France LA BASTIDE DE PIERRES Temps plein

    Poste Nourrit et Logé. Les attributions seront notamment les suivantes, sans que cette liste soit exhaustive: - Assiste le Chef de Rang dans son service - Connaitre nos différentes cartes (mets et boissons) - Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices - Participer très activement au service et au bien-être des clients - Remettre...

  • Runner / Commis de Salle (H/F)

    il y a 2 semaines

    Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES & SPA Temps plein

    Poste Nourrit et Logé. Les attributions du poste seront notamment les suivantes, sans que cette liste soit exhaustive: - Assiste le Chef de Rang dans son service - Connaitre nos différentes cartes (mets et boissons) - Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices - Participer très activement au service et au bien-être des clients -...

Commis de Pâtisserie

il y a 2 semaines

Gordes, France Airelles Gordes La Bastide Temps plein

Fondée en 1862 par Louis Ernest Ladurée, La Maison Ladurée est devenue en 160 ans uneréférence en France et à l’international.

Précurseur des **salons de thé à la française**, Ladurée est tout autant reconnue pour ses **iconiques macarons**, que pour ses lieux aux décors sophistiqués et **poétiques**.

En tant que Commis de Pâtisserie, vous rejoignez notre laboratoire LaDurée, vous jouerez un rôle essentiel dans le laboratoire en soutenant la brigade Pâtisserie pour garantir des opérations culinaires efficaces et de haute qualité.

Les attributions seront notamment les suivantes, sans que cette liste soit exhaustive:

- Sous la responsabilité du 1er demi chef de partie
- Participer à la production des pâtisseries
- Assurer la distribution et l’approvisionnement
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Appliquer les règles de gestion des matières premières et des préparations (DLC, DLUO, conditionnement)
- Assurer le service au buffet

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, organisé(e) et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez nous

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l’anglais professionnel et une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

**AVANTAGES**

Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de:

- Un intéressement sur chiffre d'affaire
- Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée
- Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)

En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir « Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

L’aventure commence ici

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

Située au cœur du village de Gordes, Airelles Gordes La Bastide somptueuse bâtisse du XVIème siècle, compte 40 chambres et suites, une villa privée, un spa Airelles de 1600m², 4 restaurants (L’Orangerie, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, Ladurée), une boutique Vanille & Lilas Grâce à la qualité de service fournit par ses équipes, elle fait vivre des moments d’exception à ses hôtes, dans ce cadre majestueux qu’offre la vallée du Luberon.

Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence, empathie et raffinement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel