Chef de Partie

il y a 12 heures

Montpellier, France Restaurant l'Ambassade béziers Temps plein

L'Ambassade à Béziers recrute un(e) Chef de partie.

Le Chef de partie assiste le Chef de la brigade. C’est un(e) cuisinier(e) confirmé qui a une responsabilité précise au sein de l’équipe de cuisine. Il/elle est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis.
Le titulaire de ce rôle adhère profondément à notre culture de service et d’adaptabilité aux besoins de notre clientèle en assurant sa satisfaction.
Vous intégrerez l'équipe du restaurant l'Ambassade en qualité de Chef de Partie.

Description de l’emploi:

- Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec les directives du chef Patrick Olry.
- Vous serez responsable de la préparation des plats dans la zone qui vous est attribuée, tout en veillant à ce que les clients reçoivent un service efficace et des plats de très bonne qualité.
- Vous supervisez votre équipe de commis et assurez le bon déroulement des services entre la salle et la cuisine.
- Vous proposerez et réaliserez les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
- Vous appliquerez des normes strictes en matière de santé et d'hygiène dans la cuisine.

Compétences:

- Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration, formation type BTS/Bac pro, et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (gastronomique ou semi-gastronomique)
- Vous êtes motivé(e), dynamique, et disposez d'un excellent relationnel, et êtes force de proposition
- Vous avez le goût du management, et êtes capable de gérer une équipe de commis.

Le restaurant l'Ambassade, entreprise authentique et dynamique située en Occitanie, est spécialisée dans la gastronomie française.

Si notre entreprise vous fait écho, tentez l’expérience et rejoignez-nous

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures

    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de la cuisine de l'hôtel et sous les directives du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits. Vous serez amené(e) à : - Effectuer les tâches classiques de Chef de partie et vous avez le sens des responsabilités. -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Café de la Mairie Temps plein

    **Description du poste** **Le Groupe Tandem recrute un-e cuisinier-ère** 42h/semaine au **Café de la Mairie**, quartier Saint-Roch Tu sais tenir un poste froid/chaud les yeux fermés ? Ce poste est peut-être pour toi. Ce qu’on cherche: - Quelqu’un de sérieux sans se prendre trop au sérieux - Un esprit d’équipe, toujours - Une maîtrise du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa 1/2 CHEF DE PARTIE (H/F) afin...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) afin...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France AB RESTAURATION restaurant et rooftop l'Arbre Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Vous serez...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que chef(fe) de partie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine après période d'essai). Heures...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France AB RESTAURATION restaurant et rooftop l'Arbre Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant de l'Arbre situé à l'Arbre blanc recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique encadrée par les Chefs Charles Fontès et Eric Cellier. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement...