Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Le Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature.
A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais de saison et locaux.
Le Schallern c'est 6 chambres ainsi que 30 couverts en demi pension et 80 places assises au service.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous renforçons notre équipe et nous recherchons **:Un ou une Chef de cuisine**
**Vos missions**:
- La maitrise des règles d’hygiène et de sécurité du personnel de cuisine ; port de la tenue vestimentaire obligatoire, entretien des locaux,
- L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production,
- La participation à la création de la carte et des plats,
- La gestion des stocks et des commandes,
- La fidélisation de la clientèle.
**Votre profil**:
- Vous possédez un très bon esprit d’équipe
- Vous êtes polyvalent, polyvalente et capable d’adaptation
- Vous faites preuve de rapidité et de débrouillardise
- Vous savez être autonome et avez le sens de l’observation
- Vous avez déjà une expérience similaire
**SALAIRE à partir de 2000 € net **
**CDI - 43 heures**
Les horaires de travail varient en fonction des saisons
**VOUS POUVEZ ETRE LOGES ET NOURRIS **
**N'hésitez pas à nous demander des détails sur le poste**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps pleinLe Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps pleinLe poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...
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Responsable en Restauration
il y a 3 jours
Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps plein**Nous recherchons un couple pour assurer la gestion du restaurant du Schallern !** Vous êtes fans de montagne, vous avez un esprit de challenge, une personnalité chaleureuse et des compétences dans la gestion de lieux de restauration ? Le Schallern, à la fois table et chambres d’hôtes, est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges, sur...
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Cuisinier (H/F) - Le Schallern
il y a 22 heures
Muhlbach-sur-Munster, France Groupe Faktory Temps pleinLe Schallern est un établissement situé au coeur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature uniquement accessible à pied. A la carte une cuisine familiale...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 3 jours
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Commis(e) de Cuisine. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h/semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Munster, France L’AUBERGE AUX 4 SAISONS Temps pleinPour renforcer notre équipe nous cherchons notre prochain/e chef/fe de partie. Au sein d'une équipe de 4 personnes, et sous les ordres du chef de cuisine, vous serez en charge des préparations culinaires, de la participation active au service, de la gestion des stocks et des livraisons, de l'entretien des locaux Poste à temps plein en CDI, début...
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Commis de Cuisine
il y a 20 heures
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps pleinNous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Gironde-sur-Dropt, France MAIRIE DE GIRONDE SUR DROPT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expertise culinaire...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef: - Vous confectionnez les préparations...