Manager de Restaurant

il y a 4 jours

Marseille, France CARLOTTA WITH & POMPE BOULANGERIE Temps plein

**A propos du restaurant**:
**Votre profil**

Carlotta With & Pompe boulangerie recrute un manager de restaurant.

Bras droit de la direction, vous justifiez d’une expérience dans la restauration et le management d’équipe.

D’un contact facile, dynamique, et responsable vous souhaitez utiliser vos compétences et évoluer dans un poste à responsabilité́.

La satisfaction client est au coeur de vos préoccupations. Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes rigoureux.se, autonome, organisé.e et savez faire preuve d’initiatives.

Personne de terrain, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale dans une démarche d’amélioration continue de l’expérience client.

Vous partagez les valeurs de l’entreprise, les incarnez et les communiquez.

**Missions principales**:

- Encadrement, recrutement et formation de l’équipe salle (jusqu’à 5 personnes)
- Gestion des plannings
- Distribuer les rangs, faire respecter l’organisation propre à l’établissement
- Assurer le service en salle et/ou au bar
- S’assurer d’un accueil et d’une hygiène irréprochable du restaurant
- Garant de la résolution à 100% positive des litiges clients
- Respecter et faire respecter les protocoles d’ouverture, de fermeture et de mise en place du restaurant
- Mise à jour du système de caisse et Uber Eats en fonction du menu
- Faire la caisse en chaque début de semaine
- Gestion des stocks et des commandes du bar, de la papeterie, de l’épicerie et de la librairie
- Gérer les réservations via la plateforme zen-chef et via mail
- Se montrer disponible et flexible en cas de besoin
- S’assurer d’une bonne coordination et d’une fluidité de l’information entre la salle et la cuisine
- Contacter les prestataires et fournisseurs spécifiques en cas de problème ou imprévu en fonction d’un tableau prestataire fournit par la direction
- Gérer les avis clients sur Uber Eats / Google / Trip advisor / Zenchef
- Réaliser un inventaire mensuel des stocks

**Expérience**: De préférence minimum 1 an à un poste équivalent

**Rythme**:
5 jours / semaine en journée

2 jours de repos

Travail en journée et le weekend

**Salaire**: A définir selon le profil

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours

    Marseille 6e, France Restaurant Maison Carne Marseille Temps plein

    **Manager de restaurant H/F MARSEILLE CENTRE** Expérience requise Type de contrat : CDI - 39H / semaine/ Avec coupures Rémunération : Environ 1700 € - 1800 € Nette / mois + primes + pourboires Le concept Maison Carne est construit autour du rapport PRIX-PLAISIR : Servir uniquement une bonne côte de bœuf de 1kg, avec accompagnements, sublimée...

  • Restaurant Manager H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Restaurant Manager – Projet gastronomique franco-grec (H/F)Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s'investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif.Vos missions :Gérer l'équipe de...

  • Manager de restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Tigermilk Group Temps plein

    Tigermilk recherche son futur Manager En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant.Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations Planning, commande, management, service client,...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France FARE L'AMORE Temps plein

    Offre d’Emploi - Manager de Salle Restaurant Italien FARE L’AMORE - Marseille FARE L’AMORE, notre trattoria contemporaine située au cœur de Marseille, est bien plus qu’un restaurant : c’est une déclaration d’amour à l’Italie, à sa cuisine généreuse, à sa culture vibrante et à son art de vivre. Pour accompagner notre développement...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager Restaurant MARSEILLE

    il y a 14 heures

    Marseille, France Baofamily Temps plein

    # Manager Restaurant MARSEILLE* Marseille, 13001* CDI* 01/12/2025* 29502€- 30732€## DescriptionLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine....

  • Manager/manageuse de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Marvilla Parks Temps plein

    **Général**: Réalise ta meilleure saison en restauration au sein d’un camping 4\* idéalement situé en bord de mer, à Sète. Des équipes conviviales et des conditions de travail confortables avec un seul service le soir à assurer (hors juillet-août), le logement inclus dans notre village des saisonniers, accès libre et gratuit à nos parcs...

  • Assisant Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France CHIKIN BANG Temps plein

    CHIKING BANG est LE restaurant de street food coréenne à la mode et nous arrivons sur Marseille. On a besoin de ta passion, ta motivation et ta joie de vivre. Rejoins nos équipe sans plus attendre ! Nous recherchons un(e) assistant Manager motivé(e). **Vos missions** En tant qu' assistant Manager, vous serez garant(e) de la bonne organisation et du...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...