Pizzaïolo/chef de Partie

il y a 1 jour

Montaigu, France FRENZI Temps plein

FRENZI, Trattoria Pizzeria à Montaigu (85), recherche un Second de cuisine H/F.

Ce nouvel établissement de 92 places intérieures et 40 en terrasse se veut être un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert à tous et proposant une vraie cuisine Italienne, simple et généreuse, inspirée et réconfortante.

Ouvert 7/7j, ce lieu s'impose comme différenciant dans la région avec une offre traiteur, un service de vente à emporter et un espace privatisable.

**Votre rôle**:
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo/Chef(fe) de Partie passionné(e) et expérimenté(e), avec une spécialité en pizzas artisanales, pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez la cuisine italienne, que vous maîtrisez l'art de la pizza maison et que vous souhaitez participer à la création d’une expérience culinaire unique avec des produits frais et de qualité, ce poste est fait pour vous

**Vos missions et principales activités**:

- Cuisiner des plats italiens maison, raffinés et savoureux, dans une approche **travaillée.**:

- Travailler avec des produits frais et de saison pour garantir la qualité et la saveur des plats.
- **Préparer des pizzas artisanales** cuites au four, en respectant la tradition italienne et en utilisant des produits frais et de qualité pour remplacer le pizzaïolo référent pendant ses absences et garantir la continuité du service
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et l’équipe pour assurer une organisation optimale en cuisine.
- Participer à l’élaboration de nouvelles créations culinaires en fonction de la saison et des produits disponibles.
- Etre en mesure de prendre la responsabilité d'un poste (Froid ou Chaud) en toute autonomie
- Participer activement au développement commercial des activité traiteur, VAE et privatisation

**Le profil recherché**:

- Vous êtes passionné(e) par la cuisine
- Vous avez une expertise dans l’élaboration de pizzas, pâtes maison et garnitures fraîches.
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé(e)
- Vous connaissez et travaillez des produits frais et de saison
- Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe
- Vous avez un intérêt pour la gastronomie et les vins Italiens, c’est un plus

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine italienne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 497,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

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  • Chef D'équipe Photovoltaïque

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    Montaigu, France Groupe Partnaire Temps plein

    Partnaire recherche pour l'un de ses clients, un Chef d'Equipe Photovoltaïque H/F, à Montaigu, en CDI. A quoi ressemble votre future entreprise ? Expert du photovoltaïque toiture sur le marché professionnel depuis 2006. Reconnu pour son professionnalisme, la qualité de ses installations et sa proximité. Intégré au pôle travaux, vous dépendrez du...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir...

  • Extra Week End Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    En collaboration avec le Chef de Cuisine, Chef de Partie, et avec l'ensemble des membres de la cuisine et salle, vous intervenez sur la préparation des salades et des entrées froides. Vous préparez, vous mettez en place pour envoi au service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Poste à pourvoir le week-end Type d'emploi : Temps...

  • Chef(e) de Projet Fluides et Energie Montaigu

    il y a 1 semaine

    Montaigu, France Page Personnel Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Projet Fluides et Energie, vous interviendrez sur l'ensemble des phases des projets, de la conception à la réception, sur les lots CVC, fluides, traitement d'air, sprinklage et photovoltaïque.Vous participez à la conception technique des projets : audit d'installations existantes, définition des choix techniques, estimations...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 1 jour

    Montaigu, France Sodebo Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi dans l’univers passionnant du Food ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, audacieuse et développer le chiffre d’affaires et les parts de marché de nos marques ? Nous recherchons aujourd’hui **un(e) Chef de Secteur GMS H/F** en **CDI dès que possible** afin de rejoindre l’équipe...

  • Chef de Projet Informatique MOE H/F

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    Montaigu, France Havea Temps plein

    C'est dans ce contexte de développement et de réinvestissement fort dans la composante technologique que la Direction de la transformation souhaite renforcer sa DSI avec la création d'un poste de Chef de Projet informatique (MOE) Rattaché.e au DSI, le.la Chef de projets informatique MOE aura pour missions au quotidien : - Gestion de projet : vous...