Chef de Partie
il y a 2 semaines
**DESCRIPTION**
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous
**POSTE**
Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman
Le mot du directeur du restaurant :_ nous aimons notre métier qui consiste avant tout à faire passer un bon moment à nos visiteurs. Notre restaurant tourne correctement avec pas mal d'habitués qui contribuent à la bonne ambiance des services. Et sur ce point, nous attachons également beaucoup d'importance à l'ambiance au sein de notre équipe._
- S'il vous plaît, avant de postuler, merci de veiller à ce que votre profil correspondent également à vos attentes et à nos besoins :_
- _votre travail sera celui d'un cuisinier en restauration traditionnelle : découpe des légumes poissons & viandes_
- _vous devez savoir maitriser des cuissons_
- _vous avez réceptionner des commandes/livraisons_
- _vous maîtrisez les règles HACCP_
- Merci pour l'intérêt que vous portez à notre annonce_
Avantages:
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
**ACTIVITES / TACHES**
Superviser la préparation des plats attribués à sa section
Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable
Organiser son poste de travail
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
**Compétences et connaissances**
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens du travail d’équipe
**Qualité demandées**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**
Type de contrat : CDI - (42h)
Statut : Employé
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
**AVANTAGES**
Rémunération **:selon profil**
Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle **Alan**
Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)
**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
2+ years
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Chef de Partie
il y a 6 jours
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Bon Temps, La Brasserie de Grégory Temps plein**Le restaurant Bon Temps** situé à la Rochelle, recrute pour compléter ses brigades. Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps pleinChef de Partie (H/F) Nous sommes la Brasserie LE LOFT situé au coeur des Minimes. Nous travaillons une carte de brasserie traditionnelle avec salade, grillades, pizzas, pâtes ,burgers Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Restaurant - CDI - Niort** **Salaire 2100-2200; - euros net** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant bistronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est une...
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Chef de Partie H/F
il y a 8 heures
La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement - Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies - Organiser et gérer votre poste tout...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis de...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France SARL 4SGT Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant situé en centre ville de la Rochelle, un Chef de partie H/F pour renforcer notre équipe. Vos principales missions: - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service, - Préparer et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service, - Contrôler le stock de sa partie et...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...
