Chef Gérante
il y a 7 jours
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Boissise-la-Bertrand (77)** en **contrat CDI.**
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite.**
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos **80** convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes responsable de:
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
**Vous êtes**
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La **passion** du métier et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.
**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
**CDI temps plein basé à Boissise-la-Bertrand (77),**
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT,
Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE,
Perspectives d’évolutions (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site ),
Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante),
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 650,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Boissise-la-Bertrand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Boissise-la-Bertrand en contrat CDI temps plein**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Chef gérant
il y a 1 semaine
Tassin-la-Demi-Lune, France CALITEO Temps pleinChef gérant / Cheffe gérante (H/F) 69 - Tassin-la-Demi-Lune Offre n° 201NXBQChef gérant / Cheffe gérant (H/F) Chef / Cheffe gérant(e) de restaurant de collectivité (H/F)Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute, pour un établissement situé à Craponne (69), un(e) chef / cheffe gérant(e) de restauration collective dans le...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Boissise-la-Bertrand, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Mantes-la-Jolie, France HIKMA-SOLUTIONS Temps plein**Mission : Chef d'orchestre de la restauration**: En tant que Chef Gérant, vous serez le pilier de la réussite du service de restauration. Vos principales missions incluront: - ** Production des repas** : Participer activement à la préparation des repas pour garantir la satisfaction des convives. - ** Gestion du service de restauration** : Superviser...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MANTES LA JOLIE (78), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Rochelle, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons **un Chef gérant (F/H) à La Rochelle en contrat CDI temps complet.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client d'une **Résidence...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Amfreville-la-Mi-Voie, France Bruce Temps plein**Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le compte d'une cuisine centrale à Amfreville-la-Mi-Voie** **Horaire**:07H00-15H00 (du lundi au vendredi) **Capacité **:500 à 750 couverts / jours + 3 cuisiniers **En tant que Responsable de la cuisine vous**: - Vous participez aux comités de menus avec le client et le diététicien, -...
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Chef Gérante
il y a 1 semaine
La Brède, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un chef gérant cuisinant pour une cuisine scolaire avec accueil de loisirs d'environ 300 repas. Missions: production culinaire, commandes (après période de formation), gestion, relationnel client Horaires: 7h-14h30 du lundi au vendredi toute l année. CDI 35h Compétences: bon relationnel,...
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Chef Gérant/Gérante
il y a 5 jours
Ensuès-la-Redonne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps pleindu poste :Dans le cadre de notre développement sur la région PACA, nous recherchons notre Chef gérant H/F pour une Cuisine Centrale à Ensues la redonneVos missions :Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) .Être en charge de la gestion du site (passation des...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Montagnac-la-Crempse, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite....