Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

GréouxlesBains, France restaurant l'ardoise Temps plein

**Changement de propriétaire - Une nouvelle dynamique pour L’Ardoise **

**À propos de nous**:
L’Ardoise, restaurant bien connu à Gréoux-les-Bains, entame un nouveau chapitre avec un changement de propriétaire et une nouvelle équipe passionnée. Nous mettons à l’honneur une cuisine authentique, généreuse et cuite au feu de bois, dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons des talents motivés pour accompagner cette nouvelle dynamique et participer à cette belle aventure

**Votre mission**:
En tant que **Cuisinier(ère) Chef de Partie**, vous serez un élément clé de notre brigade et participerez activement à la mise en place et à l’évolution du restaurant. Vos responsabilités incluront:

- Assurer la mise en place et la production des plats selon nos recettes et standards.
- Travailler avec une cuisine ouverte et une cuisson au feu de bois.
- Respecter et appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et participer aux commandes des matières premières.
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique.
- Bonne maîtrise des techniques de cuisson et des bases culinaires.
- Dynamisme, motivation et esprit d’équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement ouvert et à gérer la pression du service.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
Un **changement de propriétaire** : une nouvelle dynamique et de belles opportunités
Un cadre de travail convivial et passionné.
Une cuisine authentique et un vrai savoir-faire autour du feu de bois.
Une équipe dynamique et bienveillante.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Gréoux-les-Bains, France Chaine Thermale Du Soleil Temps plein

    Ouvert de Mars à novembre, l'hôtel Le Mas de La Crémaillère offre à sa Clientèle un accueil chaleureux dans la vraie tradition de l'hospitalité méridionale et de bien-être. Entièrement rénové et redécoré dans un esprit Bistro Chic, son nouveau restaurant "Massalia" propose une cuisine Méditerranéenne saine et légère. Vous êtes Dynamique,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours

    Gréoux-les-Bains, France VILLA CASTELLANE Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous occuperez une place clé au sein de la brigade en participant activement à la création et à l'exécution de plats alliant précision, authenticité et créativité, dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement. - Créer, préparer et dresser des plats alliant précision et créativité. - Assurer la...

  • chef de partie h/f

    il y a 11 heures

    Gréoux-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France leschainesthermalesdusoleil Temps plein

    La Chaîne Thermale du Soleil à Gréoux-Les-Bains recrute ses nouveaux talents pour ses Hôtels de charme pour la saison 2026 Ouvert de Mars à novembre, l'hôtel Le Mas de La Crémaillère**** offre à sa Clientèle un accueil chaleureux dans la vraie tradition de l'hospitalité méridionale et de bien-être.Entièrement rénové et redécoré dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Gréoux-les-Bains, France VILLA CASTELLANE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant renommé. En tant que Chef de partie, vous aurez l'opportunité de travailler sur des plats raffinés et de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire. Vos missions principales incluront: - Préparer, cuisiner et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Gréoux-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHAINE THERMALE DU SOLEIL Temps plein

    La Chaîne Thermale du Soleil à Gréoux-Les-Bains recrute ses nouveaux talents pour ses Hôtels de charme pour la saison 2026 Ouvert de Mars à novembre, l'hôtel Le Mas de La Crémaillère**** offre à sa Clientèle un accueil chaleureux dans la vraie tradition de l'hospitalité méridionale et de bien-être.Entièrement rénové et redécoré dans un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e chef/fe de partie**. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs. **Vos missions?** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Tenir un poste (que...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France GALLIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un établissement bienveillant et attentionné auprès de ses équipes. Ce poste peut évoluer sur un CDI. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. **Postes et missions**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...