Chef de Cuisine

il y a 11 heures

SainteSavine, France SAS DALAM Temps plein

Présentation de l'entreprise:
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant / lieu de vie, prévue courant Novembre 2025, nous recrutons notre équipe de salle et cuisine. 100 places assises avec restauration le midi, du lundi au vendredi. Activité nocturne en fin de semaine (du jeudi au vendredi) avec possibilité de restauration (table du Chef, sur réservation).
Décoration chaleureuse, cuisine flambant neuve avec fourneau Royal Chef Exclusif Rosinox, lieu polyvalent, devenez les acteurs de la renaissance de ce lieu mythique de la vie nocture troyenne.
Rejoignez-nous dans cette aventure
Mission du poste:
Le restaurant Le 109, à Sainte-Savine, recrute
- CHEF DE CUISINE H/F
- CDI
- Statut Cadre
- Base 39h
- Service du midi du lundi au vendredi
- Travail ponctuellement possible le soir (du jeudi au samedi, sur réservation préalable)
- Pas de travail les dimanches et jours fériés

Si vous êtes passionné(e) de cuisine et que vous avez une expérience solide en tant que chef(fe), que vous appréciez travailler des produits locaux, alors rejoignez-nous
Vos missions principales:

- Création de la carte
- Gestion d'une équipe de 3 personnes
- Commandes fournisseurs
- Application rigoureuse du protocole HACCP pour garantir la sécurité alimentaire.

Venez faire partie de notre équipe et participez au renouveau de ce lieu bien ancré dans l'esprit des troyens. Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : entre 2500€ et 3150€ brut mensuel, selon profilPoste à pourvoir début Novembre
Avantages:

- Mutuelle
- Repas

Horaires:

- Service du midi, du lundi au vendredi
- Possibilité de travail le soir du jeudi au samedi (table du Chef, sur réservation préalable)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)
- Permis de former
- HACCP à jour

Expérience:

- Chef(fe) de cuisine : 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
Contrat: Cadre
Profil recherché:

- Concevoir et réaliser des menus équilibrés et savoureux, en accord avec les attentes des clients.
- Coordonner et animer l'équipe de cuisine pour assurer une production fluide et efficace.
- Superviser les approvisionnements, gérer les stocks et optimiser les commandes.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Innover et renouveler l'offre culinaire pour surprendre et fidéliser la clientèle.
- Accompagner et former les membres de l'équipe pour garantir un haut niveau de compétence.
- Bonne maîtrise des coûts matière.

  • Commis / commise de cuisine (h/f)

    il y a 5 jours

    Sainte-Savine, Grand Est, France DALAM Temps plein

    Présentation de l'entreprise:Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant / lieu de vie, prévue fin Décembre 2025, nous recrutons notre équipe de salle et cuisine. 100 places assises avec restauration le midi, du lundi au vendredi. Activité nocturne en fin de semaine (du jeudi au vendredi) avec possibilité de restauration (table du Chef, sur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste avec possibilité de loger *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire selon...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours

    Sainte-Savine, France la tour de pizz Temps plein

    **À propos de nous** la tour de pizz est une petite entreprise située à 10300 Sainte-Savine. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Conserve une cuisine italienne familiale et généreuse. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Vous serez responsable de l'ensemble de la...

  • Premier chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous L'équipe du Roots à Ste Maximerecherche,EN CUISINE* Chef de partie confirmé(H/F)° Autonome , polyvalent(e), inventifs ,esprit d'équipe et dynamique.¶Hygiène exemplaire.¶ Passionné*Poste avec possibilité de logement*Expérience souhaitée sur un même type de poste.*Contrat CDD avec possibilité de Cdi.*Salaire selon expérience +...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Sainte-Maxime, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Enimie, France Chateau de la Caze Temps plein

    **Le Château de la Caze recrute un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e)** Situé au cœur des Gorges du Tarn, hôtel 4* et restaurant semi gastronomique **Votre rôle** Aux côtés de la Cheffe de cuisine, vous serez un acteur clé du bon fonctionnement de notre brigade. Vous contribuerez à faire vivre à nos clients une expérience gastronomique authentique,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Enimie, France Chateau de la Caze Temps plein

    **Le Château de la Caze recrute un(e) Chef(fe) de partie passionné(e)** Situé au cœur des Gorges du Tarn, hôtel 4* et restaurant semi gastronomique **Votre rôle** Aux côtés de la Cheffe de cuisine, vous serez un acteur clé du bon fonctionnement de notre brigade. Vous contribuerez à faire vivre à nos clients une expérience gastronomique...

  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sainte-Mesme, France La Lisière Dorée Temps plein

    Rejoignez La Lisière Dorée en tant que Chef(fe) de Cuisine et apportez votre expertise culinaire à notre établissement renommé. La Lisière Dorée est reconnue pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa capacité à offrir des expériences gastronomiques mémorables pour des évènements tels que les mariages, séminaires et tout autres...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, France La cuisine de César Temps plein

    Nous recherchons une personne autonome et dynamique sachant travailler seul comme avec une équipe. Savoir envoyer rapidement mais correctement. Maîtrise des cuissons indispensables. Expérience de 3 ans sur un poste chaud demandée. Gestionnaire stress en haute saison. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 11 mois Salaire : à partir de 2...

  • Plongeur / plongeuse en restauration (h/f)

    il y a 5 jours

    Sainte-Savine, Grand Est, France DALAM Temps plein

    Présentation de l'entreprise:Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant / lieu de vie, prévue fin Décembre 2025, nous recrutons notre équipe de salle et cuisine. 100 places assises avec restauration le midi, du lundi au vendredi. Activité nocturne en fin de semaine (du jeudi au vendredi) avec possibilité de restauration (table du Chef, sur...