Chef Pâtissier

Nous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique, situé dans le Var, non loin de Draguignan. L'établissement offre un cadre exceptionnel et est composé d’une équipe très stable. Le restaurant réalise environ 40 couverts au déjeuner et 80 le soir avec des pics d’activité en période estivale.

**Votre mission**:
Afin d'œuvrer à la concrétisation de l'ambition de l'établissement, à savoir reconquérir l'étoile Michelin, vous aurez principalement la charge de superviser la réalisation des desserts, gérer les approvisionnements, les créations de nouvelles cartes ainsi que le management d'une petite équipe de 4-5 personnes.

**Vos atouts**:

- Votre expérience réussie et significative dans un restaurant gastronomique étoilé et/ou un hôtel 5* en tant que chef pâtissier ou sous-chef pâtissier.
- Votre rigueur, sens de l’organisation
- Votre capacité à faire preuve d'originalité et de créativité
- Votre capacité à gérer une équipe et à transmettre votre savoir

**Informations complémentaires**
- Poste à pourvoir en _**CDI immédiatement (évolution cadre)**_
- Repos : lundi et mardi_
- Possibilité de logement durant la période d'essai_
-**:

- Salaire : 3000€ net mensuel**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Draguignan (83): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- De combien d'année d'expérience dispose vous en tant que Chef Pâtissier ou Sous-chef Pâtissier ?
- De combien d'année d'expérience disposez vous en restaurant étoilé ou Hôtel 4/5** ?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail