Responsable D’établissement

il y a 2 semaines


Lyon, France My Beers Temps plein

**Responsable d’établissement H/F - My Beers Lyon Confluence**

Tu es passionné-e par l’**univers de la bière, des vins** ? Tu as le sens du **service** ? Tu souhaites rejoindre un concept **fun et hybride**, mêlant bar, cave et street food ? Rejoins My Beers Lyon Confluence

**Qui sommes-nous ?**
My Beers, c’est l’aventure de trois amis qui ont fait découvrir la richesse des bières artisanaleset bien plus Aujourd’hui, 57 établissements où se côtoient bar à dégustation, cave (bières, vins) et street food, le tout rythmé par des événements (apéro-quiz, tournois de Beer Pong, soirées à thème).

Ta mission

En tant que Responsable d’établissement, tu supervises la gestion complète de notre bar-cave-street food:

- **Animation & exploitation opérationnelle** (bar, cave, resto, événements)
- **Garantir la satisfaction clients** dans un cadre chaleureux et dynamique
- **Suivi des indicateurs** (ventes, coûts, stocks) et mise en place d’actions correctives
- **Management & formation** de l’équipe selon nos valeurs
- **Gestion des commandes, stocks et encaissements**:

- **Développement de la rentabilité** et de l’expérience client
- **Maintien de la propreté** des lieux et du matériel

Ton profil
- **Expérience confirmée**: au moins 3 ans en management de bar/restaurant
- Dynamique, réactif-ve et à l’aise pendant les périodes de rush
- Excellente qualité relationnelle et sens du service
- Rigueur organisationnelle (bar, salle, stocks)
- Leadership naturel et esprit d’équipe

Conditions & avantages
- **Contrat**: CDI, temps plein
- **Rémunération**:

- **Fixe net** : 2 200 €/mois
- **Prime mensuelle** de 350 € net objectifs
- **13ᵉ mois**:

- **Horaires**: jour, soir, week-ends
- **Prise en charge 50 %** des titres de transport + **réduction tarifaire** en magasin
- **Place de parking** réservée (voiture)
- Ambiance conviviale au cœur du quartier Confluence

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2025



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    Sous la supervision de la responsable d’établissement (et en son absence de la directrice) **Encadrement d'une équipe quotidiennement et gestion des ressources humaines**: - Encadrer et animer une équipe. - Assumer la coordination et le suivi opérationnel des missions de manière quotidienne: - Apporter un appui technique aux salariés de manière...