Chef Gérant Tournant

il y a 13 heures

Reims, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef gérant tournant F/H**

**CDI**

**KREMLIN BICETRE**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:

- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
- Rattaché(e) au responsable de secteur, vous animez une équipe de cuisiniers gestionnaires, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- Au quotidien vous supervisez la bonne gestion économique, humaine des sites et le respect des règles d'hygiène
- En gestionnaire de qualité:
- vous supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
- En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.Votre profil:

- Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
- La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont indispensables.
- Votre sens de l'organisation fera la différence.Votre environnement de travail:

- accompagner une dizaine cuisinier gestionnaire sur des crèches sur l'Ile de FranceVos avantages:

- Voiture de service- 13 mois- Mutuelle- Oeuvres socialesQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc.).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans une Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Chef Gérant de Cuisine Nancy H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, France Gezim France Temps plein

    Gezim recrute pour son client situé à Nancy, un Chef gérant de Cuisine H-F en CDI. Vos missions seront les suivantes : - Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - Manager l'équipe en cuisine - Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation - Saisir les données...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 6 jours

    Reims, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons **un Second de cuisine tournant (F/H**) en contrat CDI, sur le secteur de la Marne. Vous remplacez sur de courtes durées des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des...

  • Chef Gérant – Cuisine Créative et Leadership

    il y a 1 semaine

    Reims, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de services alimentaires recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) cuisinant(e) pour un site à Reims. Le candidat idéal possède un CAP Cuisine et une première expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation de repas faits maison pour les résidents, tout en garantissant la qualité des produits et en gérant le budget. Un...

  • Chef Gérant

    il y a 15 heures

    Reims, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Reims **en contrat **CDI**.** **Planning **:37.5h/semaine, 7h30-15h15 en journées continues + pas de travail les week-ends + 16 RTT** **Au quotidien: Être Chef gérant...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à REIMS (51). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. A ce titre, vous : - Assurez les préparations...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, France Actua Temps plein

    ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine tournant (F/H) en restauration collective sur Marne (51) et Ardennes (08) Sur les départements 51 et 08, vous effectuez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise -maison de retraite). Vos missions : Vous êtes garant de la qualité de la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Reims, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,**l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef Gerant

    il y a 2 jours

    Reims, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, France Actua Temps plein

    ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine tournant (F/H) en restauration collective sur Marne (51) et Ardennes (08) Sur les départements 51 et 08, vous effectuez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise -maison de retraite). Vos missions : Vous êtes garant de la qualité de la...

  • Gérant (H/F) - Cdi

    il y a 3 jours

    Reims, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à [ ville + code postal ] Type de contrat : CDI Lieu de travail : VELIZY-VILLACOUBLAY (78) Horaires : 35h00 / semaine - 07h30-15h31 - pas de travail le week-end Vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien du client et des convives des établissements. Vous êtes, au...