Chef Gérant de Cuisine Nancy H/F

il y a 3 semaines

Reims, France Gezim France Temps plein

Gezim recrute pour son client situé à Nancy, un Chef gérant de Cuisine H-F en CDI. Vos missions seront les suivantes : - Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - Manager l'équipe en cuisine - Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation - Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes - Gérer au quotidien la relation client et convives - Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative - Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine - Vous êtes un manager d'expérience - Vous maitrisez les outils informatiques - Vous aimez le travail en équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout Caractéristique du poste : - CDI - Planning tournant 6 jours / 4 jours (07h00-15h00 ou 13h00-18h00 ou 07h00-18h00) - 13ème mois - RTT - Rémunération : 2600 € brut sur 13 mois - Prime - Part variable selon objectif Ref: 5uxfwgbgk8

  • Chef Gerant de Cuisine en Collectivite H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, France AGEMPLOI Temps plein

    Avez-vous le goût de diriger une cuisine collective tout en garantissant la qualité des repas servis ? AG Emploi recrute un Chef Gérant de cuisine en collectivité H/F. Vous pilotez l'ensemble de la production culinaire, encadrez les équipes et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités seront...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines

    Reims, France Code-Cuisine Temps plein

    **Code Cuisine**, traiteur haut de gamme engagé dans une démarche écoresponsable (certifié ISO 20121), s’implante à Reims pour répondre à une demande croissante d’événements professionnels et privés d’envergure. Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la production culinaire de ce nouveau site avec passion, rigueur et...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 3 semaines

    Reims, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à REIMS (51). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. A ce titre, vous : - Assurez les préparations...

  • CHEF(FE) GERANT(E) H/F

    il y a 2 jours

    Reims, France Sodexo Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors… Rejoignez‑nous ! Votre Quotidien Chez Nous Dans le cadre d’une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reims, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Epernay en contrat CDI 35h/semaine, planning fixe en journées continues, jours de repos consécutifs, amplitude horaire 7h30-19h30 + un week-end sur deux de repos Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Sous-Chef Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France New Nem Temps plein

    **Ton rôle** Tu seras le cuisinier central du projet, en charge: - de la production des préparations clés (finger food, sauces, bases, etc.), - de la structuration des process de production (fiches techniques, standardisation, hygiène), - et du goût signature de la marque, celui qu’on retrouvera demain dans chaque restaurant New Nem. Tu...

  • Chargee de Projets Traiteur

    il y a 2 semaines

    Reims, France Code-Cuisine Temps plein

    **Chef de Projet Événementiel Traiteur (H/F)** Chez Code Cuisine, traiteur écoresponsable et créatif du Grand Est, chaque réception est une promesse : celle d’un moment unique, durable et savoureux. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chargé(e) de projets basé(e) à Cosnes-et-Romain, pour piloter nos prestations de A à...

  • Chef de Cuisine H

    il y a 2 semaines

    Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...

  • Chef de cuisine H/F pour le midi

    il y a 1 semaine

    Reims, Grand Est, France Bistrot Du Forum Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Le chef de cuisine H/F ne travaillera que les services du midi du Mardi au Samedi.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la...