Responsable Pâtissier.ère Cuisine Centrale

il y a 5 jours

Nantes, France Convivio Temps plein

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Reponsable pâtissier.ère **à **Bréal-Sous-Montfort en Ille et Vilaines**, à proximité de **Rennes**. Au sein de notre **cuisine centrale**, réalisant **10 000** couverts. Vous êtes rattaché au responsable de production et intégré à une équipe de collaborateurs composée de **professionnels de la cuisine** et de la logistique, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

- ** Réalisez la préparation culinaire en pâtisserie**:

- Participez à la remise en place et au **nettoyage des locaux** et du matériel
- Respectez les **règles d’hygiène et de sécurité**

Organisation et environnement de travail:

- Pour ce poste de pâtissier en **CDI temps plein**, vous intervenez sur du **lundi au vendredi** sur des horaires en continue de **6h00 à 13h30.**:

- Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement froid. Il peut également nécessité du port de charges. Enfin, ce poste implique une station debout avec du piétinement.
- Des compétences en **calcul et la maîtrise des pesées** sont attendus (barquettes, grammages )
- Le **calcul, l'écriture, la conversion et la lecture** sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- ** Perspectives d’évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en **équipe **dans un **rythme soutenu et une ambiance conviviale**.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur organisé et rigoureux. Vous aimez compter et êtes particulièrement à l'aise avec le **calcul mental**. Une première expérience en tant que **pâtissier **est attendue.

**Ce poste vous correspond ?

  • Pâtissier.ère Traiteur

    il y a 7 jours

    Nantes, France Convivio Temps plein

    Employer Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous ! Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en...

  • Cuisinier Cuisine Centrale

    il y a 7 jours

    Nantes, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_,...

  • Responsable Maintenance Centrale

    il y a 2 jours

    Nantes, France L'étincelle RH Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au Directeur Technique Division (Bertrand Goaer), vous avez la charge d’implémenter la stratégie maintenancière des sites vendéens (9 usines) et du site bordelais (2 usines). A ce titre, vous prenez en charge le pilotage et l'optimisation des moyens de production. Votre rôle s'articule autour de 4 piliers: - Manager...

  • Responsable Du Pôle Alumni Et Délégué Général

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ÉCOLE CENTRALE DE NANTES Temps plein

    Centrale Nantes est une grande école d’ingénieurs qui diplôme des ingénieurs, des étudiants de masters et des doctorants à l’issue de parcours académiques basés sur les développements les plus actuels de la science et de la technologie et sur les meilleures pratiques du management. Membre du Groupe des Écoles Centrales (Lille, Lyon, Marseille,...

  • Conducteur centrale à béton

    il y a 1 semaine

    Nantes, France CHARIER Temps plein

    Entreprise :Qui sommes-nous ?L'Entreprise CHARIER est une entreprise familiale de près de 130 ans, dont les valeurs clés sont l'autonomie et la confiance.Nos 53 agences et carrières représentent 1 800 collaborateurs. Notre chiffre d'affaires est de 349 millions d'euros en 2024, réparti sur nos 8 métiers :-les carrières & recyclage des matériaux,-les...

  • Opérateur Centrale d'enrobés mobile

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Entreprise CHARIER Temps plein

    Opérateur Centrale d'enrobés mobile (H/F) Qui sommes-nous ?Entreprise CHARIER est une famille d’une centaine d’années, forte de 1 800 collaborateurs répartis sur 53 agences et 8 métiers : carrières & recyclage, routes & travaux urbains, réseaux, grands terrassements, déconstruction désamiantage, génie civil maritime & fluviaux, génie...

  • Responsable de Cuisine Restaurant

    il y a 5 jours

    Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

    Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine. - **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions: - Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc - Management et animation de l’équipe...

  • Responsable Logistique Atelier Culinaire

    il y a 5 jours

    Nantes, France Ansamble Temps plein

    **Responsable logistique Atelier Culinaire F/H**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une** restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) responsable d'équipe logistique** pour son** Atelier Culinaire** (cuisine centrale) situé à...

  • Chargé de Gestion Financière Des Projets de

    il y a 7 jours

    Nantes, France ÉCOLE CENTRALE DE NANTES Temps plein

    Centrale Nantes est une grande école d’ingénieurs qui diplôme des ingénieurs, des étudiants de masters et des doctorants à l’issue de parcours académiques basés sur les développements les plus actuels de la science et de la technologie et sur les meilleures pratiques du management. Membre du Groupe des Écoles Centrales (Lille, Lyon, Marseille,...

  • Responsable Collecte Fondation

    il y a 2 jours

    Nantes, France ÉCOLE CENTRALE DE NANTES Temps plein

    Centrale Nantes est une grande école d’ingénieurs qui diplôme des ingénieurs, des étudiants de masters et des doctorants à l’issue de parcours académiques basés sur les développements les plus actuels de la science et de la technologie et sur les meilleures pratiques du management. Membre du Groupe des Écoles Centrales (Lille, Lyon, Marseille,...