Responsable de Cuisine Restaurant

il y a 5 jours

Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine.
- **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions:

- Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc
- Management et animation de l’équipe cuisine
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Analyse des coûts
- Gestion de la production
- Organisation des postes de travail

**LE PROFIL RECHERCHE**:
Notre futur(e) Chef justifie idéalement d’une ou plusieurs années d’expérience à ce poste. Dynamique et avec le goût du relationnel, ses priorités quotidiennes sont la satisfaction clients et la réussite de l’équipe.

Autonomie, rigueur et polyvalence sont des qualités bien entendu indispensables pour ce poste, tout comme la ponctualité et l’assiduité.

**MODALITES**
- Restaurant ouvert 6j/7 midi et soir / 150 couverts
- Horaires de travail à construire avec la direction
- Permis B & véhicule exigés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 27 720,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Adjoint de Direction en Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 jour

    Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps plein

    Le restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » actuelle et tendance et un Menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Apprenti de cuisine.** **Venez...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps plein

    Le restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » actuelle et un Menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Aide de cuisine.** **39h/semaine - 2 jours de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Nantes, France Restaurant Pilgrim Temps plein

    Après Bonbourg âgé de 4ans, Pilgrim vient rejoindre l’aventure ! Au plein cœur de Nantes, sur la belle place Graslin, Pilgrim atterri en douceur. Flash Story ! Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un cadre...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant L'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte "courte" actuelle et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Aide de Cuisine H/F -** **39h/semaine - 2 jours de repos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant l'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte tendance du monde. Nous recherchons pour compléter notre équipe, **un ou une Second de Cuisine avec expérience **. **CONDITIONS SALARIALES** -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant CARNIVORE Temps plein

    COMMIS DE CUISINE CDI Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le restaurant Carnivore recherche un(e) commis de cuisine F/H avec une réelle passion pour la cuisine et la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité, cuisine 100% maison). Rattaché(e) au Chef, au sein d'une équipe de 8 personnes, vous êtes chargé(e)...