Sommelier (H/F)

il y a 1 jour

La Turballe, France MAJU restaurant Temps plein

Le restaurant MAJU, établissement gastronomique à la Turballe avec à sa tête le Chef Julien Baradel, recherche son/sa Sommelier(e) afin de completer son équipe.

Etablissement jeune et ambitieux à la recherche de l'excellence.

Trophée cuisine de la mer, des fleurs et rivieres Gault et Millau 2023, Jeune Talent Gault et Millau 2022, Laureat du concours Olivier Roellinger 2023, Guide Michelin 2025. Meilleure création culinaire catégorie poisson Guide Lebey 2024. Deux toques, 14/20 Gault et Millau.

Horaire : Du jeudi au dimanche en coupure : Fermé lundi, mardi mercredi ( sauf Juillet Aout ouvert le mercredi soir mais fermé samedi midi )

Salaire : Selon experience : de 2000 à 2250e Net + Pourboires.

Vous êtes un passionné du vin et des jolies quilles ? Vous voulez vous épanouir dans un établissement jeune et dynamique avec une équipe à la recherche de l'excellence ? Travailler des accords mets et vins (ou bien d'autres encore) avec le chef ? Vous vivez le vin et en parlez avec la plus grande des passion ? Vous êtes le bienvenu au MAJU.

Au sein du MAJU, vous serez en charge de la carte des vins sous la responsabilité de la maitresse de Maison, la compagne du Chef. Toutefois, vous aurez carte blanche et pourrez travailler avec les vignerons et votre identité tout en concordance avec celle du Chef de cuisine Julien Baradel et son identité propre. ( Bio, biody, nature mais pas que...).

Pendant les services, vous serez concentré sur votre offre d'accord mets et vins mais aussi resterez disponible pour la présentation des plats et le service en salle en collobaration avec vos differents collaborateurs. Pour résumer, vous ne serez pas cantonné uniquement à votre servive des vins bien que celui-ci restera une priorité

Vous debuterez avec une carte deja bien étoffée ( 200 réferences ). Et à vous d'apporter une identitée propre au MAJU avec une carte des vins digne des plus belles maisons.

Rejoignez l'aventure MAJU

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44420 La Turballe: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- sommellerie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Société: job direct Nous recherchons un sommelier H/F dynamique et souriant pour rejoindre notre équipe le 31 août à Villenauxe la Grange. Il s'agit d'une mission en extra pour un traiteur de renom. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service de qualité et participerez activement à la mise en place...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 jour

    La Rochelle, France Restaurant Les Flots (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    **CHEF SOMMELIER (H/F)** Lieu **:Les Flots « Restaurant Gastronomique »** 1 rue de la Chaine, 17000 La Rochelle Contrat **:CDI - 41h**-Pointeuse - 2 jours de repos consécutif Disponibilité : Septembre Salaire : De 2300€ net à 2500€ selon profils La cave dispose de 600 références élue plus belle carte de France dans la catégorie...

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    Situé sur la plage de la concurrence à La Rochelle, le **restaurant Christopher Coutanceau** triplement étoilé, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde, propose une cuisine iodée. Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un **Commis sommelier (H/F)** Votre objectif est de permettre à...

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    La Garenne-Colombes, France Maison Lagure Temps plein

    POSTE SOMMELIER Maison Lagure, le restaurant du Chef Julien Dumas situé à La Garenne Colombes recherche un sommelier passionné. Dans un cadre convivial et contemporain, vous évoluerez au sein d’une équipe à taille humaine. Par votre savoir-faire, votre rigueur et vos compétences vous contribuerez à fidéliser une clientèle locale. - Repos 2j...

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    Nous recherchons un(e) sommelier(e) pour le restaurant doublement étoilé le Skiff Club de l'hôtel Ha(a)ïtza**. Pendant les services, le sommelier saura proposer et vendre les vins. Experience en restaurant étoilé souhaitée. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au...

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    Nous recherchons un(e) sommelier(e) pour le restaurant doublement étoilé le Skiff Club de l'hôtel Ha(a)ïtza**. Pendant les services, le sommelier saura proposer et vendre les vins. Experience en restaurant étoilé souhaitée. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 000,00€ par...

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    La Wantzenau, France temporis Temps plein

    Temporis Strasbourg, une équipe dévouée uniquement pour toi ! Aujourd'hui, nous recherchons un Sommelier F/H pour un restaurant gastronomique. **Tes missions**: - Etre présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage,...