Responsable Bar Nuit

**Horaires**: Travail de nuit, week-ends et jours fériés possible

**Le lieu**: Le 211 est un bar, restaurant, club et lieu événementiel situé dans le cœur du Parc de la Villette et au bord du Canal de l’Ourcq.

Ce lieu propose une programmation musicale sélective et éclectiques qui pourra ravir tous les amateurs de musique et de soirée.

Avec ses 5 espaces : 3 intérieurs, 2 extérieurs et son rooftop, le 211 peut accueillir un grand nombre d’événement particulier ou professionnel : Soirée d’entreprise, team building, séminaire d’entreprise, conférence, cocktail, showroom, lancement de produit, afterwork, inauguration, tournage, vide-dressing, interviews, showcase, anniversaire, mariage etc.

Afin de renforcer son équipe le 211 est à la recherche de son nouveau responsable de nuit

**Missions principales**:
En tant que Responsable de Nuit, vous êtes garant(e) du bon déroulement des opérations durant les heures d’ouverture de nuit. Vous veillez au bon fonctionnement du bar, du service, de la sécurité et de l’expérience client. Vous travaillez en lien direct avec la direction pour assurer la bonne gestion de l’établissement et garantir la qualité des prestations.

Véritable personne de terrain, vous n’hésitez pas à mettre la main à la pâte et à soutenir activement vos équipes en cas de besoin.
- **Management des équipes**

Encadrer et superviser les équipes du bar, de la sécurité et du vestiaire.

Répartir les rôles et assurer une bonne coordination entre les différents pôles.

S’assurer du respect des consignes de travail et de sécurité.

Être le référent principal pour l’équipe en cas de problème ou d’incident.

Faire un reporting régulier à la direction sur le déroulement des services et les éventuels incidents.

**2. Opérations du bar et de la salle**

Assurer la bonne gestion du stock de boissons et passer les commandes nécessaires en coordination avec la direction.

Superviser la mise en place du bar et garantir une tenue impeccable tout au long de la nuit et après l’événement.

Veiller à la bonne organisation et propreté de la salle et du bar.

Assurer la fermeture et la sécurisation du bar et des stocks après le service.

**3. Relation client et gestion des événements**

Être l’interlocuteur principal des clients et collectifs lors des événements.

S’assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuels litiges avec professionnalisme.

Remonter les retours clients et suggestions d’amélioration à la direction post événement.

**4. Sécurité et règlement intérieur**

Garantir le respect des règles de sécurité et du règlement intérieur.

Superviser la gestion des flux d’entrée et de sortie avec l’équipe de sécurité.

Prévenir et gérer les conflits, en collaboration avec le personnel de sécurité.

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Informer la direction de toute situation nécessitant une intervention ou une prise de décision

**Nous recherchons un profil**:

- Motivé
- Good vibes
- Expérience préalable en gestion d’établissement de nuit (bar, club, restaurant ou événementiel).
- Expérience en management d’équipe et en organisation.
- Bon sens du relationnel et bonne gestion du stress
- Capacités d’adaptation et de prise de décision rapide.
- Connaissance en bar et gestion de stock

Vous souhaitez intégrer notre équipe dynamique et participer au développement d’un super lieu au cœur du Parc de la Villette ?

Type d'emploi : CDI, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Travail à domicile occasionnel

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel