Responsable Bar

il y a 7 jours

Paris e, France La Machine du Moulin Rouge Temps plein

**RESPONSABLE BAR - Le bar à Bulles**
- Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._
- En 2015, La Machine ouvre Le Bar à Bulles, lieu culturel spacieux et artistique doté d’une grande terrasse verdoyante et d’un magnifique espace sur le toit du Moulin Rouge où il fait bon siroter un cocktail ou un verre de vin accompagné d’assiettes à partager. Le Bar à Bulles se définit comme un lieu de vie créatif, convivial et déconnecté avec une programmation artistique et culturelle pluridisciplinaire : dégustation, atelier de création, lancement de fanzine et magazine, projection, conférence, exposition, masterclass, festival de cinéma en plein air._

**Description du poste**:
Le/la responsable bar est en charge des services au Bar à Bulles, de la bonne mise en place du lieu et du bon déroulement des exploitations. Iel encadre les équipes et veille à la bonne exécution de la carte par les barmen. Iel est également responsable du respect des consignes d’hygiène et de la propreté générale de la salle.

**MANAGEMENT**:

- Encadrer les équipes bar et salle
- S’assurer du lien entre cuisine et salle
- Formation de nouveaux-elles barmen-maids et runner-euses
- S’assurer que les boissons soient réalisées dans le respect des fiches techniques
- Faire appliquer et respecter les consignes en exploitation aux équipes

**EXPLOITATION**:

- Assurer l’ouverture et la fermeture du lieu.
- Renfort au bar et en salle quand forte affluence
- Suivi des stocks au quotidien et remontée des manquants auprès du responsable bar en chef.
- Suivi du matériel bar et salle au quotidien (entretien, stocks, remontée des manquants).

**ADMINISTRATIF**:

- S’assurer que l’ensemble des contrats, feuilles de présences, soldes de tout compte soient signés par les équipes.
- Écrire un compte-rendu en fin de service pour remonter les informations à la direction

**Descriptif du profil recherché**:

- Personne rigoureuse et dynamique
- Attentif -ve à la qualité de l’accueil et de l’expérience du public
- Sens de l’organisation et soucis du détail
- Bonnes qualités relationnelles
- Autonomie, prise d’initiatives et gestion des priorités
- barmen-maids confirmé-e-s mais responsables débutant-e-s accepté-e-s

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Pour postuler : envoyez CV + lettre de motivation

Type d'emploi : CDI

Salaire : 15,21€ par heure

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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    Paris, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat METRO matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur (inventaire hebdomadaire) Nettoyage quotidien du bar à la fermeture, et suivi comptabilité fermeture de caisse Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des...

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    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour :Gestion et optimisation du stock, achat METRO matières premièresGestion des commandes auprès du fournisseur (inventaire hebdomadaire)Nettoyage quotidien du bar à la fermeture, et suivi comptabilité fermeture de caissePréparation de cocktails classiques et créationsGestion et suivi des...

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    Qui sommes-nous ?Le Social Bar, c'est un laboratoire de convivialité, de fête ET de solidarité.On casse les barrières pour que les gens se parlent (même à Paris, oui ).On invente et on teste de nouvelles manières d'accueillir, de briser la glace, de mélanger des gens qui ne se connaissent pas.On reverse une partie de nos bénéfices à des assos.On...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un batman/barmaid (H/F) compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

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    Paris 18e, France L.B.F. Temps plein

    Description du poste Manager LBF Pigalle (H/F) L.B.F, 3 lettres derrière lesquelles se cachent des ateliers de brassages, une marque de bière artisanale mais aussi des lieux physiques pour incarner les valeurs de convivialité et de partage qui nous sont chères. En effet, quoi de mieux pour faire découvrir toutes les saveurs complexes des bières...

  • Responsable Du Bar

    il y a 3 jours

    Paris, France La Place Centre Culturel Hip Hop Temps plein

    Sous la responsabilité de l’équipe de direction, le responsable bar assurera les missions suivantes: - **Évaluer les besoins, mobiliser et mettre en œuvre** les moyens matériels et humains nécessaires pour assurer l’exploitation du bar. À ce titre il.elle prendra en charge: - L’ouverture et la fermeture du bar - Le recrutement des extras...

  • Bar Manager

    il y a 3 jours

    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar. **Missions principales** - Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière - Être garant de la bonne tenue du bar - Être responsable...

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    il y a 5 jours

    Paris 1er, France Nelson's Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Bar compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du personnel et de l'assurance d'un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer les opérations...