Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

Un restaurant gastronomique situé à Lyon recherche un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI. Au sein d’un établissement réputé pour son exigence et la qualité de son service, vous aurez la responsabilité d’encadrer une équipe de 6 personnes et d’assurer un service fluide et raffiné pour environ 40 couverts par service.

Garant de l’expérience client, vous veillerez à la parfaite coordination entre la salle et la cuisine, tout en incarnant l’élégance et l’excellence du restaurant.

**Missions principales**
- Superviser, animer et encadrer l’équipe de salle (6 personnes).
- Assurer un service de qualité en veillant au confort et à la satisfaction des clients.
- Coordonner le bon déroulement du service en lien avec la cuisine.
- Organiser les plannings et former l’équipe aux standards de l’établissement.
- Gérer les réservations et optimiser le placement des clients en salle.
- S’assurer du respect des procédures et des exigences de l’établissement.
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en restauration gastronomique.
- Excellentes compétences managériales et sens du leadership.
- Grande aisance relationnelle et sens du détail.
- Connaissance des vins et des accords mets-vins.
- Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapidement.

Localisation : Lyon, France
Rémunération : 2 700 € net + avantages
Contrat : CDI, temps plein
Établissement : Restaurant gastronomique - 40 couverts par service - équipe de 6 personnes à manager

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.

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    **Offre d’emploi**: Maître d’hôtel** **Rejoignez une équipe dynamique au cœur de Lyon !** Situé en plein cœur du quartier d’affaires animé de La Part-Dieu, à seulement quelques pas de la gare, notre **site hôtelier Lyon Centre Gare Part-Dieu** rassemble 315 chambres réparties sur trois marques emblématiques du groupe Accor **:ibis Budget,...

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