Assistant Manager Production Alimentaire

il y a 3 jours

Plailly, France Parc Astérix Temps plein

**Métier**:
Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement

**Intitulé du poste**:
Assistant manager production alimentaire H/F

**Contrat**:
CDD / Saisonnier

**Temps de travail**:
Temps complet

**Durée du contrat**:
3 mois

**Le poste en quelques alexandrins**:
Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.

Au sein de l'Unité Centrale de Production de la restauration, vous veillez à la bonne préparation des sandwichs, pâtisseries et pains servis dans les restaurants et hôtels du Parc.

A ce titre:

- Vous formez, animez et fédérez l'ensemble du personnel saisonnier.
- Vous suivez vos stocks et établissez vos besoins
- Vous définissez les besoins et la mise en fabrication quotidienne et garantissez la production de façon à assurer l'approvisionnement des points de ventes
- Vous veillez au respect des process de fabrication et des normes de qualité
- Vous participez activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Poste à pourvoir à partir d'octobre jusqu'à janvier 2026.
Contrat 35h soumis à la modulation du temps de travail.
Travail week-ends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut: 1908,40€

Rejoignez nos équipes

**Profil**:

- Vous avez un diplôme en Hôtellerie / Restauration
- Vous justifiez d'une expérience managériale en restauration
- Gaulois de terrain, votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
- Vous êtes particulièrement sensible à la qualité de service et maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP)
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.
- Vous êtes force de proposition, diplomate et savez gérer les conflits.

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.
**Informations complémentaires**:

- Priorité de réembauche*
- Participation et intéressement*
- Prestations du CSE*
- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Restaurant d'entreprise
- Perspectives d'évolution
- sous conditions

  • Chargé de Production Alimentaire

    il y a 5 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Chargé de production alimentaire H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 10 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 5...

  • Assistant Manager Cafétéria

    il y a 3 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Assistant Manager cafétéria H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 4 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 2...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Assistant Manager Restauration - Maître d'hôtel H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 3 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 2 heures

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Assistant Manager Restauration H/F - saison 2025 **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 5 à 10 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration...

  • Assistant de Production Spectacles

    il y a 4 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Parc Astérix, le plus gaulois des parcs d'attractions, est un acteur incontournable du loisir européen. Filiale de la Compagnie des Alpes, Parc Astérix propose des spectacles de qualité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Le service Spectacles assure l'animation quotidienne du Parc, des spectacles en salle aux sorties personnages. Des temps...

  • Assistant Manager en Hôtellerie

    il y a 7 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Devenez assistant manager en Hôtellerie / Restauration en intégrant l'INFA Le Manoir, école hôtelière située à Gouvieux, en alternance avec le Parc Astérix ! En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. Vos missions au sein de la...

  • Assistant Manager Boutiques

    il y a 6 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Commercial / Vente - Vente en boutique **Intitulé du poste**: Assistant Manager Boutiques H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 7 mois **Le poste en quelques alexandrins**: En étroite collaboration avec le manager de la boutique, vous êtes l'élément moteur de l'animation...

  • Assistant manager en Hôtellerie

    il y a 1 jour

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le serviceParc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteursLes missionsEn étroite...

  • Responsable Logistique Restauration

    il y a 6 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Parc Astérix, le deuxième parc le plus connu des français, regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 2 fast-foods, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, son unité centrale de production et son stock central. Missions: Vous soutenez le Responsable Achat/logistique afin d'organiser et d'assurer...

  • Chargé de Revenue Management

    il y a 1 heure

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Descriptif du poste - Rattaché(e) au Revenue Manager Senior, au sein du service Revenu Développement, vous êtes en charge des analyses permettant d'optimiser le chiffre d'affaires du Parc. A ce titre, vous aurez pour missions principales: Analyser les ventes hôtels du Parc Astérix: - Suivi des ventes multi-canaux et analyse des tendances - Suivi de la...