Cuisinier Chef de Partie

il y a 7 heures


Paris er, France Niioki Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour le luxueux hôtel Madame Rêve à Paris.
- Missions principales_
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
- Amplitude/Organisation_
- Shift de 3 continus - 2 coupures
- Contrat CDI - 42 heures hebdomadaires
- Restaurant dernière prise de commande à 23:30 - fin de service 1:00, 1:30
- Cuisine avec volume important
- Restauration Franco-japonaise
- Profil recherché_

Expérience exigée sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe et/ou de volume.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 31 100,00€ par an

Avantages:

- Titre-restaurant

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
- Travail de nuit (Exigé)

Lieu du poste : In person


  • Chef de Partie ou Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Marseille 1er, France temporis Temps plein

    TEMPORIS MARSEILLE SUD (BD BAILLE 13006 MARSEILLE) recherche un CHEF DE PARTIE ou CUISINIER H/F Mission de 1 mois du 20.03 au 20.04 Service du soir UNIQUEMENT 17H à 00h restaurant de 60 couverts environ **Vous travaillerez en binôme sur un planning en roulement**: 4 jours de travail - 2 jours de repos **avantages**: heures de nuit majorées de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 12e, France Café LOLA Temps plein

    Le Café Lola est un restaurant chaleureux et accueillant situé au sein de la Cinémathèque Française dans le 12ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un chef de partie ou commis de cuisine de très bon niveau enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier - Chef de Partie H/F, vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris, France EPI HOTEL LE MOULIN TEMPOREL Temps plein

    _**Cuisinier**_ Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisinier(e) H/F pour notre établissement hôtel / restaurant situé à EPERNON (28230) En collaboration avec le chef cuisinier, vous concevez les menus à servir et choisissez le thème de votre cuisine. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Fondation Royaumont Temps plein

    Royaumont - Abbaye et Fondation Royaumont est un Centre culturel de rencontre et un lieu atypique. Cette abbaye royale du XIIIe siècle accueille toute l’année des publics très diversifiés à travers ses différentes activités : visites, résidences et formations d’artistes (musique et danse), activités éducatives, programmation culturelle...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris 1er, France Restaurant Macéo Temps plein

    Super Chef cherche son chef de partie pour rejoindre notre équipe jeune et passionnée. Nous cuisinons des produits de qualité, de saison & brut. Le goût et les saveurs avant tout. **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef. - Organiser et gérer les stocks de produits alimentaires. - Assurer la qualité des...

  • Second Cuisinier

    il y a 2 jours


    Paris 1er, France Origyn Collection Temps plein

    Les principales missions du second de cuisine sont: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...


  • Paris, France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'événementiel sportif, un cuisinier / chef de partie pour le Tournoi de tennis international se déroulant à Paris. Dans le cadre du développement de son activité, notre client, traiteur spécialisé dans l'organisation de grands événements,...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT** Garants de l'esprit Bras et de ses valeurs. Notre équipe est composée de soixante-quinze femmes et hommes qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à nos convives. Notre Directeur Général, ainsi que notre Chef de cuisine, ont tous deux développé leurs talents au restaurant du Suquet à...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Actual Temps plein

    Description du poste Titre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Actual Temps plein

    Entreprise :Notre client, référence dans le secteur du bâtiment et véritable pilier pour les professionnels du métier, s'investit au quotidien pour accompagner, former et valoriser les talents du secteur. Intégrer leurs équipes, c'est participer à un environnement stimulant où l'humain, l'expertise et la qualité sont au coeur de chaque...