Second Cuisinier
il y a 2 jours
Les principales missions du second de cuisine sont:
- Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : Jusqu'à 3 200,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Paris, France Réseau Alliance Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) Votre poste : - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France MATSURI Temps plein**Description du poste** MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant. Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de...
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Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Paris, France MOBILE Temps pleinNous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) **Votre poste**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 1er, France L’hédoniste sas Temps plein**Horaires**: du **mardi au samedi soir** + **samedi midi** **Cuisine ouverte**, au plus proche de nos clients, où la qualité, le goût et la convivialité sont au cœur de notre démarche. **Missions**: - Assister le chef dans la préparation et l’envoi des plats - Participer à la création et à l’évolution de la carte - Veiller au respect des...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 1 semaine
Paris, France VITALREST Temps pleinPoste de second de cuisine tournant à pourvoir pour missions sur des établissements de santé,EHPAD sites d’interventions sur PARIS (75) et alentours. - Bon cuisinier et culinaire - Profil aimant bouger et travailler sur divers sites - Peut-être amené à remplacer des postes comme chef de cuisine, second de cuisine, cuisinier - Connaissance de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 5e, France LUCS Group Temps pleinRestaurant 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 5e, France LUCS Group Temps pleinRestaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 5e, France LUCS Group Temps pleinRestaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 1er, France EHPAD ST CHARLES Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) second (e) de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de diverses tâches liées à la manipulation des aliments et au service en restauration. Veuillez trouver ci-dessous une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste : Second(e) de cuisine...
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Second / Seconde de Cuisine Paris 8 (H/F)
il y a 7 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes une agence de recrutement qui recherche pour l'un de de ses clients un ou une second(e) de cuisine pour travailler sur un laboratoire traiteur dans le 8ém arrondissement de Paris le site : Organisateur de manifestation diverse, service traiteur cherche, pour nourrir des estomacs affamés, un cuisinier ou une cuisinière (h/f) responsable...