Cuisinier (H/F)

il y a 2 jours

MaisonsAlfort, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )**
**Descriptif de poste**:
Le/la cuisinier(e) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.**
**Vos principales missions**:

- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
- Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

**Profil**:
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

**Avantages SEDNA**:
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation (HACCP, Textures modifiées, dessert et gouter...)
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions.

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Localisation du poste: 89/91 Rue Jean Jaurès, Maisons-Alfort, Île-de-France 94700

Type d'emploi : Temps plein

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Maisons-Alfort, Île-de-France Restaurant La Nonna Temps plein

    À propos du posterecherche cuisinier aide cuisinier pour rejoindre l'équipe d'une brasserie italienne,5 jours par semaine décomposer comme suit : 2 jours aide cuisinier et plonge 3 jours envoie du service. 39h par semaine 2 jours de repos CDD pas de coupureResponsabilitésPréparer les aliments en respectant les recettes et les standards de...

  • Cuisinier / pâtissier — H/F

    il y a 6 jours

    Maisons-Alfort, Île-de-France Ville de Maisons-Alfort Temps plein

    La ville de MAISONS-ALFORT recrute :Un(e) cuisinier(ère) - F/HLa cuisine centrale de Maisons-Alfort, véritable cœur de la restauration municipale, élabore chaque jour plus de 4 400 repas destinés aux écoles, aux crèches et aux structures municipales. Au sein d'une équipe dynamique et engagée, vous participez à la production et à la valorisation...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France OGUSTHYM Temps plein

    Au sein d'un EHPAD de 60 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Rattaché au responsable de secteur, vous êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de **Maisons-Alfort (94)**en contrat**CDI** temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré...

  • Contrat Apprentissage à L’école Pour Restaurant

    il y a 1 semaine

    Maisons-Alfort, France Gds Temps plein

    Notre restaurant recherche uniquement un apprenti cuisinier pour un contrat apprentissage en alternance en l’école et l’entreprise pour la validation de son cap ou bac pro buts mais à l’école pour apprendre la cuisine **Susheat ® recrute un(e) apprenti(e) pour son restaurant de maisons alfort** **Missions cuisine**: Vous êtes dynamique,...

  • Plongeur Magasinier

    il y a 3 jours

    Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) plongeur(se) magasinier(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à MAISONS - ALFORT (94).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 7h30 - 15h15 / Lundi au Vendredi** **Nombre de repas préparés sur le site: **Nombre de collaborateurs sur le site**: *** Vous recherchez des horaires de...

  • Biologiste Médical H/F

    il y a 1 semaine

    Maisons-Alfort, France UNILABS FRANCE Temps plein

    Biologiste Médical H/F (H/F) 94 - Maisons-AlfortOffre n° 196QGTMBiologiste Médical H/F (H/F)En tant que biologiste vous serez rattaché au Président de la SELAS UNILABS BIOPATH, vous intégrerez le laboratoire de Maison Alfort. Vous serez en charge de pratiquer les actes biologiques nécessaires à la bonne marche du laboratoire tout en respectant les...

  • Omnipraticien (H/F)

    il y a 7 jours

    Maisons-Alfort, France Emploi Omnipraticien Maison-Alfort 94 | JoberGroup Temps plein

    Omnipraticien H/F - CDI - Ligne 8 et RER A - 30% du CA brut/mois - Maison-Alfort 94 Emploi Omnipraticien H/F - Maison-Alfort 94 Vous êtes chirurgien-dentiste et êtes à la recherche d’une nouvelle opportunité dans un environnement calme en Île-de-France ? La déontologie de votre métier est au cœur de vos priorités ? Un établissement dentaire,...

  • Chirurgien-dentiste H/F

    il y a 1 semaine

    Maisons-Alfort, France Jober Group | Recrutement Dentaire ? et Medical ? Temps plein

    Chirurgien-dentiste H/F - 28-30% - Proche stade - Maisons-Alfort 94Join to apply for the Chirurgien-dentiste H/F - 28-30% - Proche stade - Maisons-Alfort 94 role at Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺OverviewNous recrutons un chirurgien-dentiste omnipraticien H/F pour intégrer une structure dentaire située à Maisons-Alfort, en...

  • Commercial Junior

    il y a 1 semaine

    Maisons-Alfort, France Institut F2I Temps plein

    Join to apply for the Commercial Junior - Alternance H/F role at Institut F2I1 month ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Commercial Junior - Alternance H/F role at Institut F2IGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Résumé de l'offre774 - 1801 € / mois24 moisBac +2Bac +3, Bac +4Bac +5EnseignementFormationLes...