Chef de Partie Froid
il y a 14 heures
Situé non loin la Roche sur Yon, l’établissement est situé au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous retrouverez une clientèle familiale. La viande est au cœur de l’assiette, elle est grillée au sein même de la salle de restaurant. Vous retrouverez également à la carte du poisson, des tartares ou encore des salades.
** Capacité : 100 couverts en intérieur et 40 couverts en terrasse**
** Brigade de 5 personnes en cuisine + 1 plongeur**
** 70 couverts en moyenne le midi et 30 couverts en moyenne le soir (en été, peut atteindre 200 couverts par jour)**
**CHEF DE PARTIE FROID H/F**
Le chef propose une cuisine de brasserie, ayant pour produit phare la viande. La carte est modifiée 3 à 4 fois par an et la formule du midi évolue chaque jour.
Vous serez davantage affecté au poste froid et notamment à la pâtisserie. Vous avez donc plusieurs expériences réussies en tant que Commis de cuisine ou Chef de partie froid. La pâtisserie vous intéresse et vous maîtrisez les techniques de base. Vous devrez imaginez les desserts du jour et pourrez apporter des modifications sur les propositions de desserts déjà à la carte.
** Salaire de 1800 à 1900 € Nets mensuel**
** Horaires en coupures**
** 2 jours et demi de repos par semaine (dont le Dimanche)**
** Fermeture entre le 25 et le 31 Décembre**
** Poste à pourvoir en CDI dès maintenant**
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : 2 337,00€ à 2 467,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
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Chef de Partie Froide H/F
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France RESO 85 Temps pleinVous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle, aimez travailler des produits bruts et soigner vos dressages ? Vous cherchez un établissement où exprimer votre créativité et votre savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents nous recherchons : Un/e Chef de partie froide H/F pour rejoindre la brigade d'un restaurant de...
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CHEF DE PARTIE FROIDE H/F
il y a 2 semaines
La Farlède, France Team interim Temps pleinTEAM TALENTS.inc recrute pour son client : un CHEF DE PARTIE FROIDE H/F à LA FARLEDE (83). POSTE Au sein d'une brasserie, sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : Orchestrer la partie froide de la cuisine avec passion et précision. la préparation des plats froids. Garantir une bonne expérience culinaire. Imaginer des...
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Chef/cheffe de Partie
il y a 14 heures
La Roche-sur-Yon, France HOTEL MERCURE Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le restaurant...
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Chef de partie froid H/F
il y a 1 semaine
Cagnes-sur-Mer, France Restaurant Vivo Temps pleinVivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor ! (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier) Points clés de notre environnement de travail : Cuisine rénovée il y a 3 ans Atmosphère détendue Force de proposition **Aperçu** Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre...
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Chef D'équipe Froid/cvc
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Dalkia Temps pleinDalkia, filiale du Groupe EDF, est le leader des services énergétiques en France. Proposer des solutions sur-mesure à l'échelle de chaque bâtiment, chaque ville, chaque collectivité, chaque territoire et de chaque site industriel, telle est notre vocation. **Descriptif du poste** Dalkia Froid Solutions, filiale de Dalkia spécialisée dans les...
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Chef de partie froid H/F
il y a 4 jours
Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Vivo Temps pleinVivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)Points clés de notre environnement de travail :Cuisine rénovée il y a 3 ansAtmosphère détendueForce de proposition**Aperçu**Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
La Ciotat, France LA CANTINE CIOTADENNE Temps plein**Description de l'entreprise** RESTAURANT / PIZZERIA **Description du poste** Nous recherchons un commis confirmé/ chef de partie froid, pour les remplacement durant la saison d été. 4 Jours / semaine planning tournant avec week end possible. 1500€net + Pourboires. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...
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Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
La Grande-Motte, France LE PROSE Temps pleinPour cette nouvelle saison nous recherchons actuellement pour notre établissement Le Prose un/une chef de partie chaud et froid Missions: - Connaissance des normes HACCP - Maîtrise des cuissons - Savoir gérer son poste en autonomie Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps pleinSalaire : 2100€ brut / mois **(1 600€ net environ) évolutif** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi journée...
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Chef de partie froid H/F
il y a 3 jours
Trouville-sur-Mer, France Clic & Tour Temps pleinAdéquat, c’est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction. Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît. Plus de agences en France pour vous accompagner dans...
