Chef/cheffe de Partie
il y a 1 semaine
**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?**
**Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le restaurant « Le Bistro Yonnais » en plein centre-ville de La Roche-sur-Yon est réputé pour la qualité de son service et de ses plats. Notre restaurant est placé dans les 10 premiers restaurants sur TRIPADVISOR **
**N**
**otre établissement se compose également d’un bar « Monkey Place » ainsi que de 400 m2 de salons modulables en 5 salles de séminaires ou banquets. Nous recrutons**:
**1 Chef/Cheffe de Partie en CDI**
**39H/semaine, basé à la Roche sur Yon (85)**
**Missions**: Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous réaliserez de façon autonome la préparation des plats chauds et froids, composés de produits frais et de saison, dans le respect des normes d’hygiène HACCP. Vous veillerez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Vous coordonnerez la répartition des tâches confiées à votre équipe (commis/apprentis) et vous vous assurerez du bon déroulement du service dans les délais impartis.
**Environnement de travail**: Votre responsable vous accompagnera dans la prise en main de votre poste et vous découvrirez l’ensemble des équipes du restaurant, cuisine et salle qui représente près de 30 collaborateurs. Vous évoluerez au sein d’un espace chaleureux et totalement rénové, doté d’équipements modernes
**Profil**: De formation BAC PRO en Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans au sein d’un restaurant traditionnel. Nous privilégions une cuisine faisant la part belle aux produits de saison.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de pédagogue et avez le
**SENS** du
**SERVICE**. Vous êtes impliqué(e), disposez d’un bon esprit d’équipe, et souhaitez intégrer un restaurant au potentiel exceptionnel ?
**Alors ce poste est pour vous **
**Pour finir de vous convaincre, nous vous offrons**:
- Une rémunération composée d’un salaire fixe, d’une prime variable sur objectif et d’avantages en nature nourriture ;
- Une mutuelle pour vous et votre famille ;
- Un accord d’intéressement pour partager les bénéfices de l’entreprise ;
- Une rotation des horaires favorables à la vie personnelle ;
- Une équipe et des collègues au top.
**Contact** : Il ne vous reste plus qu’un click pour vous faire connaitre:
**Rejoignez le GROUPE DUBREUIL, une aventure familiale, un groupe agile et dynamique.
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Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué non loin la Roche sur Yon, l’établissement est situé au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinL’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein**La Tribu Yonnaise** - _Là où la qualité ne se négocie pas_ La Tribu Yonnaise est un établissement où tout est fait maison, et nous ne transigeons pas sur la qualité ! De la viande savoureuse aux plats cuisinés authentiques, en passant par les salades croquantes, tout est préparé à partir d'ingrédients frais et rigoureusement...
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Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinL’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie H/F (CDI, 39 heures) dynamique, CREATIF et agréable, afin d'étoffer notre équipe. Champ libre RestoBar, lieu atypique au centre ville de la Roche sur Yon. Cuisine saine et de saison, avec option végétarienne/salons avec canapés/concerts/cocktails recherchés/cave avec une planche de palet/jeux de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps pleinChef de partit h/f. Poste en CDI. 39h 2 jours de repos ( dimanche inclus ) + 1 demi journée de repos dans la semaine ou 3 demi journée de repos + Dimanche repos ( restaurant fermé ) Fermeture 24 /12 (soir) + 25 /12 + 1/01 Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent...
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Demi- Chef de Partie
il y a 2 jours
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Martinerie, France Le florilège Temps pleinChef de partie en Cuisine avec 3 à 5 ans expériences minimum..Sur le même poste.. Work Location: In person
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Mandelieu-la-Napoule, France l'Ermitage de l'OASIS Temps pleinNiché au cœur de l’hôtel Ermitage de L’Oasis** Le Bistrot de L’Oasis bénéficie d’une situation idéale face à la Méditerranée et le long du Riou. Ouvert du mardi au samedi, de 19h00 à 21h30. **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...
