Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Limonest, France Midi Seize Restaurant Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Notre restaurant Midi Seize ouvrira au printemps 2025 à Limonest (69)

**Notre challenge**:
Faire de la pause de midi un moment de plaisir accessible au plus grand nombre

Avec un accueil joyeux et attentif dans un cadre chaleureux

Avec une offre culinaire « menu unique », qualitative et raffinée faite de plats authentiques, traditionnels, généreux, soignés, gouteux qui rassurent et plaisent au plus grand nombre. Cette cuisine est élaborée à partir de produits frais, privilégiant les circuits courts et la saisonnalité.

**Notre concept**:
Il est développé dans le cadre d’un projet à impact social qui emploiera des personnes fragilisées.

La raison d’être de ce modèle est de faire une place aux plus fragiles dans le monde du travail.

Le restaurant embauche en majorité des personnes très éloignées de l’emploi.

Cette entreprise insérante et accueillante non subventionnée propose un vrai CDI à temps complet, un vrai salaire.

Grace à un environnement structuré, cadré, responsabilisant, exigeant, mais aussi compréhensif, rassurant, courtois et bienveillant, elle leur redonne confiance en leur permettant de se réinsérer ou de poursuivre leur progression.

**Notre fonctionnement**:
Ce restaurant fonctionnera en semaine : 5 déjeuners, 2 fin d’après-midi d after-work et une soirée en moyenne d’évènement privatif.

Il y aura 150 à 200 couverts par jour en 2 services d’une heure maximum.

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
- Collaborer avec le chef pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Excellentes connaissances en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel avec une bonne communication interpersonnelle

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 32 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2025

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Limonest, France Extracadabra Temps plein

    Recherche personne dynamique et autonome Pour mise en placeet service du midi uniquement Restaurant d'insertion situé à Limonest Service type brasserie - Restaurant d'affaires Service rapide Menu unique Horaire en continu Transport les plus proches : arrêts de bus Sequoia (BUS 10) ou Limonest Le Puy d'Or (BUS 21)) Le second de cuisine assiste le chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Limonest, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Limonest en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Limonest, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Limonest **en contrat **CDI.** **Planning: 35h/semaines, journées continues sans coupures, amplitude horaires 07h-19h, un weekend sur deux de repos** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • second de cuisine h/f

    il y a 2 jours

    Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement...

  • Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    Limonest, France MAISON SAVOURE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. A Limonest, vous pouvez retrouver: - le restaurant Maison Savoure qui vous invite à un moment de gourmandise et de partage, dans un cadre aux accents floraux - Savoure Traiteur qui propose...

  • Second Cuisine

    il y a 4 jours

    BA LIMONEST - Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Service du commissariat des armées (SCA)   Référence DEF_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /06/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Concepteur/vendeur Cuisines

    il y a 1 semaine

    Limonest, France Alphéa Conseil Temps plein

    Passioné(e) par le commerce et par l'aménagement interieur, vous souhaitez rejoindre un groupe de renom où votre créativité et votre expertise seront valorisées ? Ne cherchez plus ! Nous vous offrons l'opportunité de donner vie aux rêves culinaires des clients au sein d'une équipe dynamique et dans un environnement stimulant. Venez participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures

    Limonest, France Halles de limonest Temps plein

    Vous devriez avoir un solide esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Votre passion pour la cuisine doit être évidente dans tous les plats que vous créez. - Vous aurez besoin d’un excellent sens du goût et de l’odorat pour améliorer et parfaire les saveurs dans chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Limonest, France Halles de limonest Temps plein

    Les Halles de Limonest, recherche un chef de partie spécialisé et compétent pour rejoindre son équipe, sous la direction du chef de cuisine. **Missions**: - Maîtrise et gestion de sa spécialité. - Supervision des préparations culinaires. - Formation des nouveaux à sa spécialité. - Respect des normes d’hygiène et de sécurité. **Profil**: -...

  • CAP AEPE Remplacement cuisine puis terrain

    il y a 4 jours

    Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Limonest - Accueil collectif de Mineur Temps plein

    · 1er CDD jusqu'au 28/11 : Remplacement de l'agent en charge de la cuisine et lingerie au sein de la crèche2ème CDD : Agent de terrain à la crèche en roulement au sein d'une section inter-âge de 15 berceauxAccueil des enfants et des familles :Créer un environnement accueillant et sécurisant pour les enfantsEtablir un lien de confiance avec la...