Manager Restaurant

il y a 7 jours


Paris, France La Samaritaine Temps plein

« Et les hommes se rencontrent »

C’est la devise de GL events. Acteur international de référence dans le monde de l’évènementiel, GL events se développe sur trois grands segments : l’organisation d’événements, la gestion d’espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements et accompagne ses clients de la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations partout dans le monde.

Depuis 2021, GL events est en charge de l’exploitation de Voyage Samaritaine, situé dans le Ier arrondissement de Paris.

Depuis son inauguration en juin 2021, et après 15 ans de rénovation totale orchestrée par le groupe LVMH, ce site historique accueille des événements de toute nature : dîners de prestige, défilé de mode, lancements de produits, cocktails dinatoires, déjeuners d’affaires,et dispose également d’un service de restauration.

C'est dans ce contexte que nous recherchons un manager restaurant

**Poste**:
Sous la responsabilité du Directeur Général, vos principales missions seront les suivantes:

- Encadrer, former et animer les équipes de salle (organisation des shifts, planning, briefings, montées en compétences)
- Garantir l’excellence du service en salle, dans le respect de nos standards premium
- Superviser et coordonner la logistique des événements privés et professionnels : organisation, accueil, déroulé, satisfaction client
- Participer à l’optimisation des performances (satisfaction client, rentabilité, qualité, fluidité opérationnelle)
- Être un véritable ambassadeur de l’expérience Voyage, en incarnant les valeurs de l’établissement
- Contribuer au développement de l’activité événementielle en lien avec les équipes commerciales et opérationnelles

**Profil**:

- Vous justifiez d’au moins 3 à 5 ans d’expérience en management dans la restauration, avec une solide sensibilité événementielle
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de leader, votre sens de l’organisation et votre orientation client
- Vous avez un goût prononcé pour les lieux vivants, élégants et exigeants, et êtes à l’aise avec les gros volumes
- Vous maîtrisez les standards de service haut de gamme
- La pratique de l’anglais opérationnel est un plus

**Autres informations**:
Avantages: Abonnement aux transports publics



  • Paris, France KONG Restaurant Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client (guest hôtel notamment) et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. **Nous...

  • Manager Restaurant

    il y a 3 jours


    Paris, France Boucherie Restaurant Bidoche Temps plein

    Nous recrutons un(e) Manager de restaurant pour encadrer et développer nos deux établissements. Le poste combine une présence opérationnelle en service et une responsabilité complète de gestion. Missions principales Service (week-end) - Présence active en salle les vendredis midi et soir, samedis midi et soir et dimanches midi - Encadrement et...


  • Paris, France Melagodo Temps plein

    **Manager de Restaurant - Melagodo15ᵉ arrondissement** Melagodo, l'un des restaurants du groupe Alysiris à Paris, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de restaurant engagé pour rejoindre notre équipe. **Vos missions**: -...


  • Paris, France Via Del gusto Temps plein

    **Manager de Restaurant - Via Del Gusto (15ᵉ arrondissement, 40 couverts)** Via Del Gusto, l'un des restaurants du groupe Alysiris à Paris, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.7 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de restaurant engagé pour rejoindre notre...


  • Paris, France Melagodo Temps plein

    **Manager de Restaurant - Melagodo (Paris 15ᵉ)**Rejoignez **Melagodo**, restaurant italien du groupe Alysiris (**4.8 Google**), où tradition et modernité se rencontrent.**Vos missions**: - Offrir un **accueil chaleureux** et un **service fluide**: - **Encadrer l’équipe** : planning, recrutement, motivation - **Booster les ventes**, maîtriser les...

  • Manager de Fermeture Cdi 39h

    il y a 2 semaines


    Paris, France Restaurant Le Murat Temps plein

    Situé Boulevard Murat, Porte d'Auteuil dans le 16ème arrondissement de Paris, près du jardin des Serres d'Auteuil et de la Villa Montmorency, l’équipe du restaurant Le Murat accueille les clients tous les jours de la semaine. La cuisine est inventive, savant patchwork de saveurs simples, pour tous les goûts et toutes les envies. Cette brasserie...


  • Paris, France Via Del gusto Temps plein

    **Rejoignez l’aventure Alysiris !** **Alysiris**, l’excellence de la cuisine italienne à Paris, recherche un(e) **Manager de restaurant** pour l’un de nos établissements situé dans le 15ᵉ arrondissement (50 couverts).Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous aimez créer une ambiance chaleureuse et fédérer une équipe...


  • Paris, France Merlin's Temps plein

    **General Manager, Job Opportunity, Merlin's Bali** For those who dream of living and working in Bali in a full-time management role, a new position is opening at **Merlin's Restaurant in Ubud, Bali**: we are looking for an **exceptional General Manager** / Fnb & Service Management at international 5-star level - Extensive experience in **hospitality**,...


  • Paris, France RESTAURANT ROOMIES Temps plein

    (35h du Mardi au Samedi en COUPURE - Off Dimanche et Lundi plus un soir dans la semaine) Roomies a été créé avec la volonté de proposer des burgers sur-mesure. Pas de recettes déjà conçues, le client est libre de composer le burger de ses rêves. Tout cela dans un cadre chaleureux et convivial ! Le secret ? La qualité de nos produits et...