Responsable Petits Déjeuners Cuisine

il y a 2 jours

Lyon, France L'ALPAGA Temps plein

**REJOIGNEZ BEAUMIER**_ notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. _**

Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.

**_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_**

**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre, les femmes et les hommes.**

Situés à quelques minutes du cœur de Megève, comme dans un hameau de montagne, les 10 chalets de l’Alpaga apparaissent au détour d’un chemin. Les lieux de vie s’y organisent autour du chalet principal avec les 2 restaurants dont l’un étoilé Michelin, le lobby et son bar, les 33 chambres et suites, les 6 chalets privés, le spa, les jardins et le bain suédois face au Mont-Blanc. La clientèle est ici à la recherche d’une expérience intimiste et authentique. En hiver comme en été, le lieu rassemble une équipe complice, pleinement investie et qui cherche chaque jour à renouveler l’expérience.

Rejoignez les équipes de l’Alpaga et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

**_ Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _**

**Découvrez l’esprit Beaumier **:_ici_

**_VOS MISSIONS :_**

**PRODUCTION CULINAIRE**

Assurer la mise en place et le nettoyage

Réaliser les préparations préliminaires

Approvisionnement, stockage et réalisation d’inventaires

Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement

Réaliser quelques viennoiseries avec le(la) pâtissier(e)

Réaliser la mise en place des petits déjeuners (charcuterie, fruits frais, crudités, plateaux de fromages.)

Réaliser de la cuisson des œufs, omelettes sur commande de la clientèle.

**ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION**

Déterminer des besoins en matériel

Nettoyage du matériel

Aide le(la) chef de partie pâtisserie et le(la) chef du garde-manger dans leurs différentes mises en place

**HYGIENE ET SECURITE**

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

**VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE**:

- ** Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est requise pour ce poste.**
- ** Langues Requises**: Français, l'anglais (serait un plus)
- ** Connaissances**:Normes HACCP
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.

**_VOS AVANTAGES GROUPE :_**

En nous rejoignant, vous profiterez aussi **de nos avantages groupe**:

- Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
- Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
- Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.

2+ years

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Oceania Lyon Temps plein

    **L'entreprise** Futur hôtel 3 étoiles - Restaurant, Oceania Lyon ouvre ses portes: - Un emplacement stratégique - Une terrasse-jardin de 300 m² - Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking - 72 chambres à l’ambiance cocooning, inspirées de l’univers du tissage L’hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs,...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France COLLEGE HOTEL Temps plein

    Vous aimez accueillir les clients dans la bonne humeur et tôt le matin ! La présentation du buffet petit-déjeuner est importante pour vous car elle reflète la qualité des produits présentés. Vous anticipez vos commandes pour ne manquer de rien. L'office est votre lieu de stockage et de préparation, vous êtes vigilant(e) à sa propreté et connaissez...

  • Serveur Petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Serveur (H/F) affecté au service du petit déjeuner et du service du déjeuner ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux,...

  • Chef(Fe) de Production Petit-déjeuner

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **Vous êtes du matin, toujours d’attaque dès l’aube, et prêt(e) à régaler les papilles dès le lever du soleil ? Vous rêvez d’allier rigueur, créativité et service haut de gamme dans un cadre d’exception ? Alors enfilez votre tablier et rejoignez notre brigade petit-déjeuner !** Le Pullman Lyon est un hôtel 4 étoiles à l’énergie...

  • Serveur, Responsable Du Petit Déjeuner

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Le Comptoir Cecil Temps plein

    Bienvenue chez les Aubergistes Lyonnais ! Au sein de l'Hôtel Globe et Cecil et son Comptoir Cecil, vous garantissez l'enchantement de nos clients par votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité, de bon matin ! Vos missions - Vous accueillez de manière courtoise et conviviale les clients. - Vous êtes à...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 7 jours

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Chef Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France Villa Maïa Temps plein

    **À propos de nous** Villa Maïa un des plus beau hotel de Lyon et membre des "The Leading hotels of the world" situé à Lyon 5e. Notre société est professionnelle, rigoureuse et axée sur la collaboration. Nous recherchons des profils avec une grande motivation à l'idée de participer chaque jour au rayonnement de notre maison. Points clés de notre...

  • Chef(fe) de production petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    Vous êtes du matin, toujours d'attaque dès l'aube, et prêt(e) à régaler les papilles dès le lever du soleil ? Vous rêvez d'allier rigueur, créativité et service haut de gamme dans un cadre d'exception ? Alors enfilez votre tablier et rejoignez notre brigade petit-déjeuner Le Pullman Lyon est un hôtel 4 étoiles à l'énergie contemporaine, où...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé au sein des Thermes de La Léchère, un Serveurs en charge des petits déjeuners (H/F). En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Fonctions et responsabilités - Assurer l’entretien et la préparation de la...