Agent Polyvalent de Restauration

il y a 10 heures

Laval, France Ville de Laval Temps plein

Agent polyvalent de restauration (F/H) - CDD 3 mois renouvelable
- Offre publiée depuis le 21/05/2025, veuillez postuler avant le 18/06/2025 _

Catégorie: C

Type de contrat: CDD

Filières: Technique

Collectivité: VILLE

Direction: Service Restauration Collective - Pôle production

Contexte

Placé sous l'autorité du responsable du service restauration collective, vous serez chargé d'organiser et de gérer les moyens concourant à la production, à la distribution et à la qualité des repas servis aux différents convives de la collectivité.

Missions

**MISSIONS**

Vos principales missions au sein de la cuisine centrale et de son pôle production seront les suivantes:

- Participer aux activités de production de repas et aux missions de réception,
- Assurer toutes les activités de traitements des marchandises, de conditionnement des préparations chaudes et froides et d'allotissement,
- Nettoyer, désinfecter et entretenir les locaux,
- Relever et consigner par écrit les critères HACCP.

Compétences

**PROFIL**
- Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux (Catégorie C),
- CAP «agent polyvalent de restauration» exigé, expérience en restauration collective demandée,
- Connaissance de la sécurité alimentaire et des techniques d'entretien,
- Capacité à contrôler les quantités et qualité des produits,
- Qualités relationnelles, capacité de travail en équipe,
- Organisation, rigueur, écoute et autonomie.

Conditions

**CDD 3 mois renouvelable**

**VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL**:

- Lieu de travail : Cuisine Centrale
- Organisation du travail 37h par semaine avec attribution de RTT
- Travail en journée du lundi au vendredi

**NOS POINTS FORTS**:

- Rémunération statutaire avec prime mensuelle RIFSEEP + prime annuelle
- Accès à une offre de formation variée

**_
Prise de poste envisagée dès que possible_

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