Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Pontarlier, France BISTROT LE LOKAL Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration et un sens aigu du service.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments selon les normes d'hygiène
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
- Contrôler les coûts liés à la cuisine et optimiser les ressources disponibles

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 342,00€ à 2 450,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pontarlier, France BISTROT LE LOKAL Temps plein

    **Bistrot Le** **LOKAL**est une brasserie, bar et restaurant à Pontarlier. Nous voulons promouvoir une cuisine traditionnelle de plats mijotés et un lieu convivial où l'on vient boire un verre entre amis avec un large choix de vins, de bières et de boissons sans alcool. Notre priorité ? Que chacun passe un bon moment. Pour renforcer nos équipes nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Pontarlier, France Au Bureau Temps plein

    **LE GARDIEN DU PUB H/F** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des...

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    il y a 1 semaine

    Pontarlier, France Département du Doubs Temps plein

    Le** Département du Doubs **est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges) sur l'ensemble du territoire. Une équipe d'agents techniques du Département assure donc les missions d'entretien, de maintenance et de restauration de l'ensemble du collège. **Le...

  • Conseiller en Gestion de Patrimoine

    il y a 5 jours

    Pontarlier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous rejoignez un groupe à la renommée historique, **spécialisé dans la gestion patrimoniale** depuis plus de 100 ans. En tant qu'acteur majeur du secteur, l'entreprise se distingue par son expertise en matière de **solutions d'assurance-vie, de prévoyance, de retraite et d'épargne**. Ce réseau accompagne à la fois les...