Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

SaintQuentinFallavier, France SHCB Temps plein

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.

Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un **Chef de cuisine H/F** pour notre cuisine centrale basée à St Quentin Fallavier (38070).

Vos missions principales seront les suivantes:

- Assurer la production jusqu’à la distribution en respectant les consignes de l’entreprise et de métier (préparation, présentation, )
- S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Identifier et enregistrer la réactivité immédiate suite à des non-conformités
- Remonter les actions de prévention des non-conformités
- Remonter tous disfonctionnements concernant le matériel
- Se conformer aux pratiques de l’établissement en matière de Qualité (HACCP - certification de services - démarche Qualité client : certification, accréditation, convention tripartite, )
- Animer et contrôler l’activité de ses collaborateurs
- Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Participer à l’accueil et l’intégration du personnel
- Assurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétaires fixés de l’établissement
- Réaliser les opérations de gestion et d’administration qui lui sont confiées
- Respecter les contraintes économiques fixées à l’établissement

Vous justifiez d’une expérience en restauration et faites preuve de rigueur et de dynamisme.

Nous vous proposons un CDI 35h de 7h 15h.
- **Votre sens du service et l’attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients feront de vous l’un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective.**_

**Mesures COVID-19**

Depuis le début de la crise Sanitaire, le Groupe SHCB a mis toutes les mesures en place afin de respecter la santé et la sécurité de ses collaborateurs. Cet engagement se poursuit pendant les étapes de recrutement et l'accueil de ses futurs salariés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : In person

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, France Extracadabra Temps plein

    Véhicule obligatoire Mission à St Quentin Fallavier sortie d'autoroute Restaurateur et Traiteur Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de l'approvisionnement et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Quentin-Fallavier, France BISTROT BRESSAN Temps plein

    **À propos de nous** BISTROT BRESSAN est une petite entreprise située à 38070 Saint-Quentin-Fallavier. Cuisine gourmande de type bressane & bourguignonne. Gestion du poste froid (sous la responsabilité du chef de cuisine) : Entrées, desserts (préparation mis en place et dressage des assiettes), plonge Evolution rapide selon profil ;) - Restaurant...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Quentin, Hauts-de-France Sports Bar Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDI pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est authentique et fait...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDD pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. (cdd 6 mois) A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Chef de Quai

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes...

  • Chef de Quai

    il y a 1 semaine

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes...