Chef de cuisine H/F

il y a 4 jours

SaintQuentin, Hauts-de-France Sports Bar Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la conception des menus, à l'organisation du service et à l'encadrement de l'équipe en cuisine. Si vous avez une forte expertise en gestion culinaire, en food safety et en leadership, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Gérer l'organisation du service en veillant à la qualité constante des plats servis
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail efficace et convivial
  • Participer à la création et à l'élaboration des menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients
  • Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer le budget alloué à la cuisine
  • Veiller au respect des normes sanitaires et à la propreté des locaux culinaires

Profil recherché

Vous possédez une solide expérience en food preparation, food service management et kitchen management, avec une expérience significative dans un environnement similaire. Vous avez déjà supervisé une équipe avec succès, démontrant vos compétences en team management et leadership. La connaissance du est un atout important. Vous faites preuve d'un excellent sens du service (serving), d'une grande rigueur en food handling et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Votre passion pour la cuisine, votre sens du détail ainsi que votre engagement envers la sécurité alimentaire font de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Nous attendons également une maîtrise approfondie des normes de food safety pour assurer un environnement sain et conforme aux réglementations en vigueur.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : 2 014,33€ à 2 965,23€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps plein

    Dans le cadre de son développement , Hall U Need recherche son Chef de cuisine (H/F) pour notre site de Saint André. Vos futures missions seront les suivantes :-Réaliser des plats fait maison à base de produits qualitatifs frais, de saison, locaux.-En charge de l'approvisionnement et du stockage des produits.-Être le garant de la maîtrise des coûts,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France HALL U NEED Temps plein

    Dans le cadre de son développement , Hall U Need recherche son Chef de cuisine (H/F) pour notre site de Saint André.Vos futures missions seront les suivantes :Réaliser des plats fait maison à base de produits qualitatifs frais, de saison, locaux.En charge de l'approvisionnement et du stockage des produits.Être le garant de la maîtrise des coûts, des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin, Hauts-de-France umami Temps plein

    Assurer le nettoyage de la vaisselle et la propreté de la cuisineÊtre rigoureux, ponctuel et capable de travailler en équipeUne première expérience est un atoutAider à la préparation des ingrédients et à la mise en placeÊtre motivé, curieux et désireux d'apprendre la cuisine japonaiseTravail d'équipe, sérieux et sens du détail indispensablesUn...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France La Taverne Saint-Nazaire Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • chef d'equipe nettoyage h/f

    il y a 17 heures

    Saint-Quentin, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    La Plateforme PROCH'EMPLOI de Saint-Quentin accompagne une entreprise de nettoyage dans la recherche d'un CHEF D'EQUIPE NETTOYAGE H/F pour Saint-Quentin.MISSIONS :En tant que Chef d'équipe (H/F) sur le secteur de Saint-Quentin, les objectifs sont d'assurer la satisfaction des clients, de gérer efficacement l'équipe, et de superviser les aspects...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Bussy-Saint-Martin, Île-de-France Châteauform' Temps plein

    Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement oùleplaisir,l'épanouissementetlaréussitede nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne uneaventure humaine.Notre mission est d'insuffler de lachaleur ajoutéeà chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.Intégrer...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Paname Brewing Company Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Cuisine de type tapas et pizze ( formation possible si vous avez des bases)Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintient des normes HACCP .Votre expertise en...