Responsable de Salle
il y a 4 jours
Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F.
Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison.
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions seront:
Diriger, coordonner et superviser l'équipe de salle Assurer la gestion des salles de séminaires
Sélectionner et négocier avec les fournisseurs/prestataires et effectuer les commandes en conséquence
Recruter et former le personnel
Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle
Des connaissances oenologiques solides sont un vrai plus (prime sur ventes de vins, spiritueux et softs) Formation et évolution possible
Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur.
Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique.
Informations complémentaires:
- 42h semaine, principalement en continue, 1 à 2 jours de coupures par semaine
- services petit-déjeuner, déjeuner, dîner et brunch répartis au sein de l'équipe
Avantages:
- Prime sur objectifs trimestrielle sur vente de liquides (alcools + softs)
- Indemnités repas ou Avantage nourriture (suivant les horaires)
- Etablissement équipé d'une badgeuse : chaque heure travaillée est comptabilisée
- Indemnité transport 50%
- Mutuelle
- 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure
- Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33)
- Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale (clef verte)
- Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole
- Environnement stable (même direction depuis 10 ans, turnover de l'équipe de salle moyen: 5 ans).
- Restaurant d'hôtel qui bénéficie d'une structure (technicien de maintenance, service de nettoyage, service RH en interne )
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 840,00€ à 2 860,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Commissions
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinLe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Bordeaux, France THEDRA BORDEAUX Temps plein**Votre mission**: L'AGENCE THEDRA BORDEAUX recrute pour l'un de ses clients, un restaurant gastronomique situé aux Chartrons à Bordeaux, un(e) Responsable de Salle expérimenté(e). Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine créative et raffinée, met particulièrement en avant les spécialités argentines, telles que l'asado, les empanadas, ainsi qu'une...
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Assistant Responsable de Salle
Il y a 12 minutes
Bordeaux, France LA GRANDE POSTE Temps pleinUn lieu culturel à Bordeaux recherche un Assistant responsable de salle h/f pour assurer le service en salle et au bar. Vous serez en charge des ouvertures et fermetures, de la gestion du fond de caisse, et de la gestion du stock. Le poste nécessite une expérience d'au moins 1 an, ainsi qu'un CAP ou équivalent. Vous travaillerez en continu du mardi au...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Bordeaux, France Les Mauvais Garçons Temps pleinLes Mauvais Garçons, lieu festif incontournable des nuits bordelaises, recherche un(e) **Responsable de Salle** expérimenté(e) et dynamique pour superviser l’ensemble du service en salle lors de nos deux services du soir. **Vos missions**: - Prise de commandes et encaissements - Coordination et supervision de l’équipe de runners - Organisation...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Bordeaux, France RESTAURANT EL NACIONAL Temps plein**EN ACCORD AVEC LA DIRECTION LA/LE RESPONSABLE DE SALLE AURA A**: - Diriger la salle du restaurant en étant garant du style «EL NACIONAL » - Manager toute l’équipe de salle : organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches en étroite collaboration avec la direction du restaurant. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Brasserie le rond point Temps pleinLa Brasserie Le Rond-Point recherche un ou une responsable de salle. Au sein d’une entreprise agréable, vous gérez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) du service en salle le midi, prise de commandes, planning et stocks, ainsi que le personnels. Vous êtes une personne sérieuse avec un bon relationnel, avec de l’expérience. Poste...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **RESPONSABLE DE SALLE H/F**: Responsable de salle ou Maître d'Hôtel ? Vous êtes animé par l'esprit de service ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors REJOIGNEZ-NOUS...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Bordeaux, France La belle Suzette Temps pleinBordeaux Centre recherche responsable de salle Homme ou Femme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Tripletta Saint Michel Temps pleinPrésent en région parisienne, à Versailles, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Bordeaux, France Tripletta Temps pleinPrésent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...