Assistant Manager Cuisine

il y a 5 jours

Toulouse, France TOMMY'S DINER Temps plein

Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy's City, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant du Toulouse (31), un ASSISTANT MANAGER EN CUISINE H/F.

PROFIL RECHERCHÉ

ACTIVITES:
Organisation du service:

- Superviser la préparation matérielle du service en cuisine et/ou en salle
- Veiller à la tenue impeccable des locaux et du personnel, au respect des consignes de sécurité ainsi que des procédures en cuisine.
- Coordonner et contrôler le fonctionnement des services en cuisine.
- Anticiper toutes les situations avant, pendant et après le service.
- Participer au briefing et au débriefing du service
- Effectuer au quotidien toute tâche que peut réaliser un membre de son équipe
- Réceptionner, contrôler et s'assurer de la qualité et quantité des marchandises reçues
- Ranger et nettoyer les réserves
- Prendre le poste de tout équipier si besoin
- Contrôler la conformité des plats en sortie de cuisine
- Veiller au bon accueil des clients et au développement d'une relation de qualité
- Prévenir et gérer tout litige

Gestion administrative:

- Préparer les relevés de stocks
- Passer des commandes dans le respect des procédures achats
- Veiller à la clôture exacte des caisses du personnel de l'équipe.
- Contrôler le coffre à chaque prise de poste
- Respecter les procédures administratives du Groupe TOMMY'S

Management opérationnel:

- Répartir, organiser et contrôler le travail au sein de l'équipe.
- Anticiper toutes les situations en toute circonstance
- Faire remonter les besoins en personnel à son manager
- Préparer les feuilles de briefing
- Être le relai des besoins en formation
- Être le relai du manager dans la formation pratique des équipes
- Communiquer de façon régulière avec l'ensemble de l'équipe et se rendre disponible

Le poste à pourvoir est en CDI à temps complet (35h/semaine).

Une période de formation interne sera assurée.

Possibilité de se restaurer pour nos collaborateurs au sein de notre établissement et de bénéficier de réductions tarifaires.

2 jours de repos complets et consécutifs.

Prise en charge de 50% des frais de transport en commun.

Mutuelle d'entreprise et carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub. Possibilité d'évolution au sein du groupe Tommy's Diner.

Rémunération: en fonction du profil (fixe) + primes sur objectifs + prime d'ancienneté.

Conformément aux valeurs du Tommy's en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à toutes et à tous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 123,38€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager

    il y a 4 jours

    Toulouse, France Cocorico demoiselles Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante manager pour rejoindre notre petite équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En tant qu'assistant(e) manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en soutenant le directeur dans ses...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Toulouse, France A.C.M Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en soutenant le responsable ou la responsable dans ses missions. Ce poste...

  • Formateur / Formatrice en Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France École de cuisine La Source Temps plein

    Pour un remplacement dans le cadre d'un congé maternité de septembre 2025 à décembre 2025, en CDD à temps plein, nous recherchons un formateur / une formatrice en cuisine, pour un organisme de formation pour adultes. La personne que nous recherchons devra être polyvalente et naviguer entre pédagogie, création culinaire, organisation des...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France TC FOOD Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe et contribuer à la gestion efficace de notre établissement. Responsabilités: - Assister le Manager Principal dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant - Fournir un service client exceptionnel en veillant à la satisfaction des clients - Participer au...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Toulouse, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette enseigne de restauration rapide en plein essor possède 2 boutiques en périphérie de Toulouse. Elle propose un concept de cuisine mexicaine & healthy, réalisée à base de produits frais et faits maison. Nous recherchons pour cela, un profil d’Assistant Manager en vue de passer Manager à moyen terme. - **Equipe de 6 personnes sur chacune des...

  • Assistant Manager

    il y a 9 heures

    Toulouse, France Kumquat Temps plein

    **KUMQUAT**, c’est une aventure familiale et pleine de goût ! Depuis plusieurs années, nos 5 foodtrucks font découvrir une cuisine vietnamienne aux toulousains. On tourne entre entreprises, événements sportifs, lieux de rencontre avec une équipe soudée, enthousiaste et passionnée. Et aujourd’hui, on cherche notre **Assistant(e) Manager**, un...

  • Assistant Manager

    il y a 9 heures

    Toulouse, France LE PERY Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Péry, institution Toulousaine, recherche son/sa Assistant/e Manager ‍ ️‍ ️ Le Péry est une véritable Brasserie de quartier mettant en avant une cuisine faite maison et une sélection de vins natures & en biodynamie, de bières artisanales et de spiritueux indépendants. Démarrage du poste Novembre...

  • Second de Cuisine

    il y a 8 heures

    Toulouse, France THE BOTA PUB Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe du **Bota Pub **en tant que second de cuisine ; Un **Second de cuisine** est juste en dessous du Chef cuisinier dans la hiérarchie d'une cuisine. Par conséquent, cette personne est l'assistant direct du Chef de cuisine, il est son bras droit et prend en charge l'ensemble de la brigade en son absence. **Ses...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France SARL PPCQA - Aux Pieds Sous La Table Temps plein

    Aux pieds sous la tableRecrute1 Second de Cuisine H/F remplaçantEvoluant dans une équipe de cuisine de 15 personnes, en tant qu'assistant du Chef de cuisine vous aurez sous votre responsabilité la gestion de l'équipe de cuisine ainsi que de la production, le contrôle qualité, l'organisation du service du soir et l'envoi de ce dernier.Travailler chez...

  • Alternance - Assistant Manager (H/F) Restaurant

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France Yoko sushi Temps plein

    Nos restaurants **YOKO SUSHI**, spécialiste dans la restauration japonaise depuis plus de 10 ans, recrutent son **ASSISTANT MANAGER (H/F) en contrat d'apprentissage** pour ses points de vente à Toulouse. Poste en **à pourvoir dès le 1/07/2025** **Votre profil**: Professionnel(le) de salle, passionné(e), rigoureux(se) et humain(e), vous avez le sens...