Cuisinier Chef de Partie

il y a 6 jours

SaintHerblain, France BAMe - Bon à manger, Ensemble Temps plein

**Chef.fe de Partie** **EXTRA /Saint-Herblain (44) / 11 jours (du vendredi 13 juin au vendredi 27 Juin - weekend non travaillé)** **BAMe - Bon à manger, Ensemble >> Restauration locale et solidaire** **Traiteur et Restauration collective d’entreprise** **Qui est BAMe ?** BAMe est une entreprise d’insertion qui agit pour le bien-manger, dont la cuisine est située à St Herblain. BAMe propose 2 types de restaurations: - **Pour les entreprises**: des prestations traiteur (cocktails, buffets, plateaux-repas) et des solutions de restauration sous forme de comptoir installé dans les espaces restauration des entreprises - **Pour les particuliers avec le café Dobrée**, coffee-shop / petite restauration déjeuner situé en centre-ville (proche Graslin) BAMe porte des valeurs fortes d’inclusion et d’alimentation durable: - Nous cuisinons maison, avec des produits frais et de saison, au maximum bio / locaux - Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration - Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur **Qu’allez-vous faire chez BAMe ?** Sur une période déterminée Vous êtes **chef.fe de partie, sous la supervision de la cheffe de cuisine.** **Vous**êtes basé.e dans la cuisine centrale de Saint Herblain (250m² d’espace) et cuisinez les différentes offres de restauration qui seront distribuées et servies chez nos clients par l’équipe logistique (environ 200 pax / jour). - Vous êtes garant, sous la supervision du chef de cuisine, du bon déroulement de la production, de la réception de la marchandise à l’envoi sur site. - Vous encadrez un ou deux commis en insertion, si nécessaire et sous la supervision du chef de cuisine. - Vous participez à la maintenance et à l’entretien des locaux conformément aux règles HACCP. **Qui êtes-vous ?** Justifiant d’une expérience solide en restauration à un poste similaire: - Vous avez un grand sens du travail en équipe - Vous avez à cœur de travailler dans la communication et en bienveillance - Vous avez une appétence pour le végétarien et le vegan. - Vous êtes autonome, organisé, rigoureux, et vous avez le sens des responsabilités - Vous êtes dynamique et réactif, notamment pour répondre aux besoins de nos clients - Vous avez une réelle appétence pour transmettre votre savoir (formation) aux personnes en insertion **Informations complémentaires** **CDD ou Auto-entrepreneur** **du vendredi 13 juin au lundi 27 Juin**(11 jours de travail - base 8h/jour) : Travail en journée 6h00 à 14h30 - du Lundi au Vendredi : Vendredi 13 Juin : Saint-Herblain (44) : Base 39 heures - 1100€ si auto-entrepreneur - 880€ brut si CDD (prime de fin de contrat inclus) Type d'emploi : CDD Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Primes Expérience: - Gestion de restaurant: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2024

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Evasion Cap 3000 Temps plein

    Cuisinier Chef de Partie (H/F) Le Restaurant Evasion, situé au cœur de Cap 3000, est à la recherche d’un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Spécialisés dans la cuisine méditerranéenne, nous sommes fiers de préparer nos plats à partir de produits frais, offrant à nos clients une expérience culinaire authentique et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Marcel-lès-Valence (26), France Brasserie O'St Martin Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier, ou chef de partie avec expérience, pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Brasserie avec cuisine à base de produits frais, et cuisine de qualité Restaurant fermé le lundi soir et le dimanche + 1 jours de repos Fermeture une...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Palais-sur-Mer, France Restaurant L'arrosoir Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour,Concernant le poste, il s'agit d'un CDI (heures supplémentaires majorées et payées OU rattrapées) débutant à 1900€ net pour 39h pour une amplitude hebdomadaire du mardi au samedi avec 2 jours de repos dans la semaine dimanche/ lundi et une semaine sur 3 un weekend (samedi, dimanche). TRAVAIL DU MARDI AU SAMEDI PDT 2 SEMAINES. TRAVAIL DU LUNDI...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France HALL OF FOOD Temps plein

    Vous êtes un virtuose des fourneaux et cherchez un nouveau défi ? Hall Of Food recrute un Chef Cuisinier pour sa brasserie Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour diriger la cuisine de notre brasserie et offrir à nos clients des plats savoureux dans un cadre convivial et chaleureux.Vos missions :Élaborer des menus alliant tradition et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps plein

    l'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à temps plein pour une durée de 1 mois renouvelable travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h, selon planning Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Nombre d'heures : 26.25 par semaine Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps plein

    l'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à temps partiel (75%) en CDI à compter du mois de septembre 2025. Travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h et de temps en temps, 7h30 => 15h30 selon planning avec jours de récupération En dehors des périodes de congés annuels, 1 week-end de travail sur 3 Type d'emploi : Temps partiel,...

  • Cuisinier(E) Confirmé Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Barbezieux-Saint-Hilaire, France Le Relais de Barbezieux - SAS EVEN Temps plein

    Complexe Routier composé d’un Hôtel, d’un Restaurant et d’une station-service, nous recherchons un cuisinier confirmé H/F. Autonome pour la préparation des plats du jour, grillade et desserts traditionnels (riz au lait, mousse au chocolat, tartes aux fruits, gâteaux ). vous participez avec l'équipe à tenir un poste de chef de partie proposant le...

  • Cuisinier/chef de Partie

    il y a 6 jours

    57070 Saint-Julien-lès-Metz, France Groupe PLF Temps plein

    Notre restaurant de **Saint-Julien-lès-Metz** est à la recherche d'un **Cuisinier/Chef de partie H/F** passionné(e) pour renforcer notre équipe dès la rentrée. **Vos missions**: - Préparer et cuisiner des plats savoureux en suivant nos recettes établies. - Garantir une qualité constante et irréprochable dans chaque assiette. - Veiller au respect...

  • Chef / Cheffe de partie

    il y a 6 jours

    Saint-Quentin, France Temporis Temps plein

    L’agence d’emploi Temporis Saint-Quentin, spécialisée dans le recrutement en CDI, intérim et formation, recherche pour l’un de ses clients un cuisinier ou un chef de partie pour un traiteur reconnu. Le poste est basé à Saint-Quentin, au sein d’une brigade de trois à quatre personnes. Le cuisinier ou chef de partie aura pour mission de...