Cuisinier Résidence Vermeil
il y a 2 semaines
**Poste à pourvoir le **:dès que possible
- ** Temps de travail **:35h00
- ** Catégorie du poste **:C Adjoint Technique
Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise.
C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre et dynamisme économique et qualité de vie.
Elle est ainsi l'une des communes les plus attractives de l'agglomération lyonnaise.
Au sein de la résidence Vermeil, rattaché (-e) au chef cuisinier et au responsable du service Autonomie, vous assurez la production de préparations culinaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective pour les résidents d’un établissement pour personnes âgées, les retraités de la ville et les utilisateurs extérieurs
Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00
- Préparer les entrées, plats et desserts en lien avec l’équipe ;
- Participer à l’élaboration des menus ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, texture, présentation) ;
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P ;
- Assister le responsable de cuisine dans la coordination des activités des aides de cuisine ;
- Procéder à l’achat et aux commandes des denrées alimentaires par le biais de la plateforme REGAL ;
- Réceptionner les livraisons des produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P ;
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P ;
- Participer à l’entretien des matériels de cuisine ;
- Intervenir si besoin en renfort pour le service à table et l’entretien de la salle de restauration.
Titulaire d’un CAP cuisine avec une expérience significative dans le domaine de la restauration. Une expérience sur un poste similaire serait appréciée.
**Qualités**:
- Capacités relationnelles ;
- Sens du travail en équipe ;
- Capacité d’adaptation
- Rigueur et sens de l’organisation
**Compétences souhaitées**:
- Maîtrise des techniques culinaires classiques et spécifiques à la restauration collective ;
- Connaissance des règles d’hygiène, des techniques de nettoyage et de désinfection ;
- Connaissance approfondie des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires ;
- Connaissances en matière de nutrition et de diététique ;
- Maîtrise de l’utilisation du matériel cuisine ;
- Maîtrise des techniques de service en salle.
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Cuisinier Résidence Vermeil
il y a 2 semaines
Rillieux-la-Pape, France Mairie de Rillieux-la-Pape Temps plein**Description**: - ** Poste à pourvoir le **:dès que possible - ** Temps de travail **:35h00 - ** Catégorie du poste **:C Adjoint Technique Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise. C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre et dynamisme...
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Agent de service polyvalent Résidence Vermeil
il y a 5 jours
Rillieux-la-Pape, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps plein* Poste à pourvoir le : 5 janvier 2026 * Temps de travail : vacations 📅Date limite de dépôt des candidatures : le 1er janvier 2026 Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise. C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre, dynamisme...
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Agent de service polyvalent Résidence Vermeil
il y a 4 jours
Rue de la République, Rillieux-la-Pape, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps pleinPoste à pourvoir le : 5 janvier 2026Temps de travail : vacations Date limite de dépôt des candidatures : le 1er janvier 2026Rillieux-la-Pape forte de plus de habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise.C'est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre, dynamisme économique et qualité de...
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Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F)
il y a 2 jours
La Bazoche-Gouet, France Résidence Aquarelle Temps pleinDans le cadre des remplacements de congés d'été, la Résidence Aquarelle recherche pour un CDD à temps complet cet été un/une Cuisinier / Cuisinière en EHPAD. Vos missions: - Vous organisez et préparez les repas pour les résidents dans le respect des règles de la restauration collective à destination des personnes âgées et selon les normes...
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Cuisinier
il y a 2 jours
La Feuillie, France Résidence NOURY EHPAD Noury Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'EHPAD Noury est un établissement public accueillant 61 résidents. La résidence fait partie de la Direction commune constituée également avec l'EHPAD Gilles Martin de Buchy. L'établissement est doté d'un personnel qualifié et compétent qui assure...
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Cuisinier Residence Services
il y a 1 semaine
La Valette-du-Var, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER RESIDENCE SERVICES H/F - Cuisinier, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 7 jours
La Celle, France EHPAD Résidence Notre Dame De Paracol Temps pleinVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et participer à l'amélioration constante de l'accompagnement de personnes âgées ? La résidence Notre Dame de Paracol, située à Le Val est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 80 places où perdure un esprit familial et convivial. Nous recrutons...
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Aide-cuisinier (H/F) ou Cuisinier (H/F)
il y a 14 heures
La Ricamarie, France CCAS DE LA RICAMARIE Temps pleinLa résidence autonomie "La Récamière" recherche un agent pour exercer les fonctions d'aide-cuisinier ou cuisinier afin d'assurer des remplacements ponctuels au sein de la structure (remplacements de congé annuel, congé maladie, formation...) Vous travaillerez dans la cuisine de la résidence qui prend en charge a préparation d'une centaine de repas par...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France EHPAD Résidence Notre Dame De Paracol Temps plein**Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Notre Dame de Paracol située à Le Val (83 143) à 2 mn de Brignoles est un EHPAD d’une capacité de 80 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un...
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Cuisinier (H/F)
il y a 18 heures
La Ricamarie, France CCAS DE LA RICAMARIE Temps pleinLa résidence autonomie "La Récamière" recherche un(e) cuisinier(e) à temps complet (37h00) afin d'assurer un remplacement au sein de la structure jusqu'au 15 décembre 2025 inclus Vous travaillerez dans la cuisine de la résidence qui prend en charge a préparation d'une centaine de repas par jour à destination des personnes âgées et quelques repas...
