Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 heures
**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)**
Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.
Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d’Huez**, ainsi que du **Sporting Alpe d’Huez,** offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.
Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d’hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.
**Rejoignez l’aventure **
Voici le retour de nos salariés:
- **87**% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- **90**% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison
- Trois mots pour résumer leur aventure **:Intense**, **Magique**, **Enrichissante**.
**Description du poste**:
Le poste
- Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé de gérer et d’animer l’équipe en pâtisserie
- Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques.
- Vous garantirez la qualité constante des produits.
- Vous transmettrez votre savoir auprès du commis pâtissier.
- Vous assurez toutes les étapes de fabrication.
- Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
- Vous respectez les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire. Un bon savoir-être est primordial.
Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoins-nous
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 heures
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**SAISON ÉTÉ 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Vos...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**SAISON ETE 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Nous...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**Saison Été 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Vos...
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Demi-chef de Partie
il y a 7 heures
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...
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Chef de Partie
il y a 7 heures
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...
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Commis de Cuisine
il y a 7 heures
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**SAISON Été 2025**_ Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. **Chef de...
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Commis de Cuisine
il y a 7 heures
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**Fin de Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...
