Magasinier(Ère) de Cuisine Mutualisée

La cuisine mutualisée des collèges (CMC), située à L'Isle d'Abeau, prépare (en liaison froide) 3850 repas et dessert onze établissements.

Direction Territoriale de la Porte des Alpes

Education (Porte des Alpes)

Référence : i2586-24CS42997A

Nature de l'offre **:Emploi Permanent**

Basé à : Cuisine Mutualisée - Isle d'Abeau

Affectation : Isle d'Abeau

Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité professionnelle pour un parcours diversifié.C'est une collectivité territoriale majeure qui emploie plus de 4700 agents et propose près de 240 métiers différents.Elle accompagne les Isérois dans leur vie quotidienne en matière de santé, solidarité, mobilités, éducation, tourisme ou culture. Garant d'une équité territoriale et sociale, le Département de l'Isère aménage le territoire et protège les plus démunis.Le Département de l'Isère déploie une politique Ressources Humaines volontariste pour favoriser le recrutement et l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que l'accompagnement des agents tout au long de leur parcours professionnel

Missions:
Sous l'autorité de la cheffe de production et du chef de cuisine, l'agent doit : - garantir une prestation de qualité, - assurer les opérations de réception et stockage des marchandises, - garantir la salubrité et la conformité des marchandises réceptionnées et stockées, déclencher et appliquer les mesures correctives si nécessaire, - assurer la traçabilité des produits entrants et sortants, - assurer la sortie des marchandises conformément au plan de production, - participer à la grosse plonge, au conditionnement et à l'allotissement si nécessaire.

Activités:
Réceptionner et contrôler les livraisons
Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
Veiller à la salubrité et à la conservation des produits
Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité

Compétences requises:
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
Sens de l'organisation
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Autonomie
Réactivité
Savoir anticiper
Connaissance des gammes de denrée
Connaissance des règles de gestion des stocks alimentaires
Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
Esprit d'initiative
Connaissance et pratique des logiciels bureautiques
Connaissance et pratique des progiciels métiers
Connaissance des procédures internes

Prérequis:
Manutention de charges lourdes
Expérience sur un poste similaire

Spécificités du poste:
Disponibilité
Poste susceptible d'évolution en fonction des nécessités de service
Contraintes horaires
Sous l'autorité du responsable de cuisine centrale
Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)

Avantages:
Le Département de l'Isère offre à ses agents la possibilité de bénéficier de différents services:

- Association du personnel (tarifs négociés vacances / loisirs / billetterie, chèques vacances, achats groupés)
- Association sportive du personnel (réductions dans différentes salles de sport, proposition de cours de yoga, Pilates )
- Adhésion à une complémentaire santé et/ou prévoyance à tarif négocié
- Accès au restaurant administratif ou tickets restaurant
- Plan de déplacement d'administration qui prend en charge le remboursement de packs mobilité (abonnements transports en commun, acquisition d'un vélo et de ses accessoires, indemnités kilométrique vélo).

Autres informations:
Un agent à temps complet travaille 40 heures par semaine, il bénéficie de 31 jours de congés annuels et de 21 jours de RTT.

Les agents de la fonction publique ont des possibilités d'évolution ou de mobilité géographique ou fonctionnelle, mais aussi des facilités d'accès à la formation (au-delà du Compte Personnel de Formation, conseils lors des entretiens annuels, accès à un plan de formation fourni, ou à des dispositifs certifiants).

Cadre(s) Emplois : Adjoints techniques territoriaux

RIFSEEP/Rémunération : Traitement indiciaire mensuel correspondant au grade et à l'échelon de l'agent recruté + prime mensuelle de fonction (IFSE C2 : 283,64 euros brut) + prime annuelle de 1581 euros brut pour un agent titulaire sur une année complète et à temps plein

Temps de travail : Temps complet

Contact RH:
Christophe Sauer, Responsable Ressources Humaines Bassin Nord Isère

04 26 73 06 00

Contact Métier:
Nicolas Novel-Catin, Chef de service Education TPA

04 26 73 06 32