Chef Cuisinier
Il y a 2 jours
Le Bugue, France
PROFIL PERIGUEUX
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Votre Mission:
a ferme du Bournat recherche un chef cuisinier(H/F) pour compléter son équipe pour la saison estivale. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à Septembre 2026. Poste à 39 Heures par semaine
- Horaires : de 8h30 à 16h30.
Des extras pour juillet et août sur les nocturnes : 20 dates dans la saison de 18h à minuit. Élaborer et renouveler les menus en valorisant des produits frais et de saison Superviser l'ensemble de la cuisine et encadrer l'équipe Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières Assurer un service fluide et efficace, même en période d'affluence
Votre profil
:
- Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef-Créativité, sens de l'organisation et leadership-Capacité à travailler sous pression-Esprit d'équipe et passion pour la gastronomie-Formation en cuisine appréciée A propos de PROFIL PERIGUEUX:
- Horaires : de 8h30 à 16h30.
Des extras pour juillet et août sur les nocturnes : 20 dates dans la saison de 18h à minuit. Élaborer et renouveler les menus en valorisant des produits frais et de saison Superviser l'ensemble de la cuisine et encadrer l'équipe Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières Assurer un service fluide et efficace, même en période d'affluence
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- Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef-Créativité, sens de l'organisation et leadership-Capacité à travailler sous pression-Esprit d'équipe et passion pour la gastronomie-Formation en cuisine appréciée A propos de PROFIL PERIGUEUX: