Cuisinier (H/F)

il y a 7 jours

Ennery, France LNA Santé Temps plein

C/95E
Participer à la production de l'ensemble des repas (patients, résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Processus gestion de la restauration
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Les stocker en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur
- Produire les repas pour les résidents/patients et pour les invités dans le respect des bonnes pratiques nutritionnelles Noble Age
- Dresser les assiettes

Processus Hygiène
- Conformément au PMS en vigueur : nettoyer les locaux et le poste de travail (matériel, surfaces,...)
- Assurer et contrôler les traçabilités

Processus de la qualité et des risques
- Il applique le plan maitrise sanitaire (PMS)
- Participe à la démarche qualité de l'établissement
- S'engage à signaler les évènements indésirables qu'il constate dans le cadre de la politique de gestion des risques de l'Etablissement
- S'engage dans la lutte contre les infections nosocomiales

**Diplôme(s)**:
CAP CUISINE
FORMATION H.A.C.C.P
**Connaissances requises**:

- Restauration cuisine
- Les modes de cuisson des aliments
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- HACCP
- La marche en avant
- Les conditions de stockage des aliments

Savoir-être
- Rigoureux
- Organisé
- Vise en permanence à l'amélioration de la prestation

Rémunération brute fixée selon grille de salaire LNA Santé
**Avantages**: Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 75%, salle de repas et self d'entreprise, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
Poste ouvert aux travailleurs handicapés.
Travail 1 weekend sur 2
Horaire en 10h
LNA Santé
Venez rejoindre l'équipe médicale du Pôle de Santé d'Ennery
Le Pôle de Santé d'Ennery, établissement du groupe LNA SANTE, est situé depuis plus de 50 ans dans le Parc Régional du Vexin dans le Val d'Oise. Proche de Pontoise, il est implanté dans un écrin de verdure et se compose de deux structures récentes:

- Un EHPAD « Les Jardins d'Ennery » de 142 lits
- Une Clinique de soins médicaux de réadaptation « L'Institut de Réadaptation d'Ennery » de 151 lits d'hospitalisation

Ennery
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans)
Intérim
Cuisinier / pâtissier

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Ennery, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à : - Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle (entrées, plats, desserts) - Élaborer les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Ennery (57365), France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à : - Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle (entrées, plats, desserts) - Élaborer les...

  • Commis de Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Ennery, France NATIONALE7 TRAITEUR Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE TRAITEUR** **Expérience requise**: 1 ans et plus en restauration traiteur CDI, sur une base de 169 heures 25 000 à 26 000 € brut par an selon expérience CAP CUISINE mini éxigé **Description du poste** Vous serez amené à travailler aussi bien au froid qu’au chaud sous les directives des chefs de partie. Vos missions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Ennery, France LNA Santé Temps plein

    C/95E Participer à la production de l'ensemble des repas (patients, résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Processus gestion de la restauration - Produire les repas pour les résidents/patients et pour les invités dans le respect des bonnes pratiques nutritionnelles Noble Age - Dresser les...

  • Plongeur Vaisselle Aide Cuisinier

    il y a 1 jour

    Ennery, France ESCAPADES SAVEURS Temps plein

    **vous êtes véhiculé** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le plongeur, assure la bonne réalisation des missions suivantes pour les activités d’un Traiteur haut de gamme sans que cette liste soit limitative: - **Plonge**, nettoyage, reconditionnement, **rangement**de la batterie de cuisine, de la vaisselle et du matériel - Aide à la cuisine **Une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Ennery, France LNA Santé Temps plein

    SDC/95E **Les missions**: Participer à la production de l'ensemble des repas (patients, résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Processus gestion de la restauration (RES) - Réceptionner et contrôler les marchandises - Les stocker en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur -...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 2 semaines

    Ennery, France ITEM TT Temps plein

    L'agence ITEM TT, recherche des **Manutentionnaires H/F**, pour une mission. **Vos missions**: - Préparation de commandes/manutention de pièces automobile (batteries et fûts) **Profil recherché**: - Personne dynamique, volontaire et motivée - Avoir une première expérience significative dans le domaine - Permis B + véhicule personnel **Horaires...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 2 semaines

    Ennery, France ITEM TT Temps plein

    Notre agence ITEM TT, recherche des **Manutentionnaires H/F**, pour une mission. **Vos missions**: - Préparation de commandes/manutention de pièces automobile (batteries et fûts) **Profil recherché**: - Personne dynamique, volontaire et motivée - Avoir une première expérience significative dans le domaine - Permis B + véhicule...

  • Couvreur Zingueur

    il y a 7 jours

    Ennery, France GROUPE EMPREM Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche de Couvreurs H/F dans les secteur 60,77,78,95 Postes à pourvoir immédiatement. **Expérience requise**: 2 ans minimum

  • Homme de Parc H/F

    il y a 2 semaines

    Ennery, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Talange recrute pour son client, spécialisé dans la location d'équipements, un HOMME DE PARC H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la maintenance des bungalows - Installer et entretenir les radiateurs - Maintenir les sols en bon étatIssu d'une formation dans ce...