Sous-chef Cuisine

il y a 2 semaines

Arzon, France Miramar La Cigale Temps plein

L’hôtel est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d’une résidence de 24 appartements, d’un restaurant semi-gastronomique, d’un Spa, d’une salle fitness, d’une piscine panoramique et d’un magnifique centre Thalasso à la pointe de l’innovation.

Une équipe de professionnels attentionnés, récompensés à de nombreuses reprises pour leur savoir-faire et leur savoir-être, se tiennent prêts à vous accueillir et vous intégrer au sein de l’équipe du Miramar.

Venez travailler dans le décor merveilleux que vous propose la Bretagne Sud.

**Description du poste**:
Rattaché au Chef des Cuisines et membres de l’équipe d’encadrement, vous animez et dirigez les équipes. Vous veillez à la parfaite gestion de votre service par la rentabilité de l’ensemble des prestations fournies. Vous êtes principalement en charge de la gestion opérationnelle en cuisine (préparation, animation de l’équipe pendant le service ). Vous incarnez l’esprit de l’hôtel en connaissant les prestations et les actualités. Vous contribuez, de par la qualité de votre travail, à la qualité de notre offre afin de satisfaire et fidéliser nos clients.

Votre parcours vous a permis de développer votre technicité et votre management. Véritable leader, vous savez fédérer et motiver vos équipes pour atteindre vos objectifs. Votre exemplarité et votre capacité d’adaptation vous permettront de vous intégrer rapidement.

**Profil recherché**:

- Production culinaire
- Management d’équipe
- Force de proposition
- Vous connaissez et respectez les normes HACCP
- Rigueur et organisation
- Langue requise: Français.

**Informations utiles**:
**Nos avantages et nature du poste**:

- CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos)
- Statut agent de maîtrise
- Possibilité de logement durant la période d’essai
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100%
- Tenue fournie et nettoyée par l’entreprise
- Avantages sociaux liés au CSE
- Prime de transport / prime de partage de la valeur sous conditions
- Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l’hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l’équipe
- Accueil au sein d’une brigade stable et avec un bon esprit d’équipe dirigée par un maître cuisinier de France passionné par son métier

Localisation : Arzon

Type de contrat : CDI

Salaire : Non défini

Intéressez pour relever le défi ?

Merci de vous transmettre votre CV ainsi que votre lettre de motivation

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Arzon, France Transat Café Temps plein

    Chef de cuisine h/f, en charge des commandes, du management, de la gestion globale de la cuisine. Équipe en cuisine de 4-5 personnes Établissement ouvert midi et soir 7/7 Rigueur et conscience professionnelle sont indispensables. Expérience souhaitée sur un poste similaire. CDI 41H / semaine. Possibilité de logement ou de véhicule de fonction. Type...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Arzon, France Azureva Temps plein

    A 300 mètres de la plage, au coeur de l'une des plus belles baies du monde, notre Village Vacances d'Arzon recherche son/sa futur(e) Chef équipe cuisine en CDD, à partir de mars 2026. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à : - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus,...

  • Chef Equipe Cuisine H

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Azureva Temps plein

    A 300 mètres de la plage, au coeur de l'une des plus belles baies du monde, notre Village Vacances d'Arzon recherche son / sa futur(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste dés que possible. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H / F, vous êtes amené à : Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Azureva Temps plein

    A 300 mètres de la plage, au coeur de l'une des plus belles baies du monde, notre Village Vacances d'Arzon recherche son/sa futur(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste dés que possible. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à : - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Arzon, France Azureva Temps plein

    A 300 mètres de la plage, au coeur de l'une des plus belles baies du monde, notre Village Vacances d'Arzon recherche son/sa futur(e) Chef équipe cuisine en CDD, à partir de mars 2026. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à : - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5 Temps plein

    Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous saurez mettre en avant vos qualités professionnelles. En qualité de commis de cuisine, vous assisterez le chef de partie dans la production de sa section en respectant les fiches techniques élaborées par les chefs et sous-chefs. Vous assurerez...

  • Chef Equipe cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Arzon, France Azureva Temps plein

    Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! A 300 mètres de la plage, au cœur de l'une des plus belles baies du monde, notre...

  • Commis de Cuisine en Cdi

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5 Temps plein

    Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous saurez mettre en avant vos qualités professionnelles. En qualité de commis de cuisine, vous assisterez le chef de partie dans la production de sa section en respectant les fiches techniques élaborées par les chefs et sous-chefs. Vous assurerez...

  • Chef d'Équipe Cuisine — Leadership

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Azureva Temps plein

    Un village vacances renommé en Bretagne recherche un Chef d'équipe cuisine en CDI. Vous serez responsable de la production culinaire, du contrôle des activités de l'équipe et de la gestion des stocks. Le candidat idéal doit avoir un niveau Bac Pro ou un BTS en Hôtellerie Restauration, et une solide expérience en tant que chef. Des compétences en...

  • Chef de partie ou Commis de cuisine en extra

    il y a 2 semaines

    Arzon, France Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5* Temps plein

    Situé à la pointe de la Presqu'île de Rhuys, l'Hôtel Miramar La Cigale Thalasso & Spa, leader en matière d'hôtellerie et de thalassothérapie de luxe, baigne dans un territoire proposant mille et une activités à savourer toute l'année. L'hôtel est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'une résidence de 24 appartements, d'un...